Hallo! Heute möchte ich mit dir über das Thema sprechen, woher das Getreide kommt. Es ist eine sehr spannende Frage und vielleicht hast du dich auch schon einmal gefragt, woher der Weizen, Mais, Roggen und andere Getreidesorten eigentlich kommen. Lass uns gemeinsam die Antwort auf diese Frage finden!
Getreide kommt ursprünglich aus Zentralasien, wo es schon vor Tausenden von Jahren angebaut wurde. Heutzutage wird es auf der ganzen Welt angebaut, aber die größten Anbaugebiete sind in Nordamerika, Europa und Asien. Es ist eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel und wird in vielen verschiedenen Arten angebaut, darunter Weizen, Roggen, Gerste und Mais.
Anbau von Getreide im Fruchtbaren Halbmond: Ursprungsgebiete und Traditionen
Du hast schon davon gehört, dass Getreide im Nahen Osten kultiviert wurde? Stimmt! Genau im „Fruchtbaren Halbmond“ konnten sich die Getreidearten dank der milden Winter optimal entwickeln. Der Libanon, das anatolische und das iranische Bergland sind die Ursprungsgebiete des Getreides. Der Anbau hat dort eine lange Tradition und ist ein wichtiger Bestandteil der Kultur. Bis heute werden hier Getreidearten angebaut, die überall auf der Welt genutzt werden.
Weizen: Ein Grundnahrungsmittel weltweit
Weizen ist eines der ersten Getreide-Gewächse, die Menschen im Neolithikum angebaut haben und in vielen Teilen der Welt wird es nach wie vor aktiv angebaut. Ursprünglich stammt Weizen aus dem Nahen Osten, aber mittlerweile wird er weltweit angebaut und ist eines der Grundnahrungsmittel in der westlichen Welt sowie im Mittleren Osten. Er zählt zusammen mit Reis zu den meistkultivierten Getreidearten. In vielen Ländern gehört Weizen zur Grundlage der Ernährung und wird in Form von Brot, Nudeln und anderen Lebensmitteln verzehrt. Weizen ist auch ein wichtiger Bestandteil vieler Fertiggerichte und vieler industrieller Lebensmittel.
Getreideanbau in Deutschland: Wichtige Rolle für Ernährung und Bio-Ethanol
China, die USA und Indien sind heute die drei wichtigsten Getreide-Anbauländer. Mais, Weizen und Reis sind die am meisten angebauten Getreidesorten. Doch auch in Deutschland spielt der Anbau von Getreide eine wichtige Rolle. Inzwischen ist Deutschland einer der größten Getreideproduzenten in Europa. Getreide ist eine entscheidende Grundlage der Ernährung, da es eine wichtige Quelle für Kohlenhydrate ist. Außerdem wird Getreide nicht nur zu Lebensmitteln verarbeitet, sondern auch zu Bio-Ethanol. So trägt es zu einer zukunftsfähigen Energieerzeugung bei.
Weizen führt Getreideimporte 2022 an, Mais und Gerste folgen
Im Jahr 2022 stammten 78,2 % der Weizenimporte aus Tschechien, Polen und Frankreich. Mais ist mit 28,5 % an den Getreideimporten insgesamt die zweitwichtigste Getreideart nach Weizen und wird von Gerste mit 14,0 % an den Importen gefolgt. Weizen war im Jahr 2022 damit der wichtigste Importeur von Getreide, gefolgt von Mais und Gerste, welche zusammen mehr als die Hälfte der Getreideimporte ausmachten.
Im Vergleich zum Jahr 2021 stiegen die Weizenimporte im Jahr 2022 um 4,2 %, während Mais- und Gersteimporte um 3,2 % und 2,4 % zurückgingen. Auch die verschiedenen Herkunftsländer der Getreideimporte zeigten im Vergleich zum Jahr 2021 Veränderungen: Während die Weizenimporte aus Tschechien und Polen anstiegen, sanken die Importe aus Frankreich.
Russlands Weizenausfuhren sind weltweit führend
Russland ist ein wichtiger Player in der Weizenszene. Für das Erntejahr 2022/2023 prognostizierte die US-Landwirtschaftsbehörde USDA eine Exportmenge von rund 42 Millionen Tonnen Weizen für das Land. Dies macht Russland zu einem der größten Exporteure des wertvollen Grundnahrungsmittels. Doch auch andere Länder sind bei Weizenexporten aktiv. So folgt die Europäische Union auf Russland, gefolgt von Australien und Kanada. Dank des steigenden Weltbedarfs an Weizen, sind diese Exporteure in den letzten Jahren immer stärker geworden. Dadurch haben sie einen großen Einfluss auf den globalen Weizenmarkt.
Ukraine: 6 Länder profitieren von Weizenimporten aus EU
Du denkst dir vielleicht, warum importieren einige Länder so viel Weizen und andere Getreidesorten aus der Ukraine? Nun, die Ukraine ist eines der größten Getreideproduzenten in Europa und bietet viele Vorteile bei der Weizenproduktion. Sie verfügt über ein großes Anbaugebiet und ein ausgeklügeltes System, das es ermöglicht, in kurzer Zeit große Mengen an Weizen zu produzieren. Darüber hinaus ist der Weizen aus der Ukraine aufgrund der hohen Qualität bei Importeuren sehr beliebt.
Diese sechs Länder importieren dementsprechend die meisten Getreideprodukte aus der Ukraine. Ägypten ist dabei das Land, welches am meisten Weizen und andere Getreidesorten importiert, nämlich 17 Prozent der gesamten Exportmenge. Indonesien folgt mit 15,1 Prozent, gefolgt von Bangladesch (8,4 Prozent), Pakistan (6,9 Prozent), Türkei (5,6 Prozent) und Marokko (5,3 Prozent). Dadurch profitieren sie von den guten Qualität und der Menge des Weizens, die die Ukraine produziert.
Selbstversorgungsgrad bei Getreide 2021/22 bei 109%
Der Selbstversorgungsgrad bei Getreide lag 2021/22 insgesamt bei 109 %. Damit decken wir die eigene Nachfrage an Getreide im Großen und Ganzen. Unter den einzelnen Getreidesorten war der Selbstversorgungsgrad bei Weichweizen am höchsten: Hier lag er bei 126 %. Weichweizen ist eine der wichtigsten Getreidesorten in Deutschland und wird oft in der Backwarenindustrie verwendet. Auch als Futtermittel ist Weichweizen sehr beliebt. Ein Grund für den hohen Selbstversorgungsgrad könnte sein, dass die deutschen Bauern den Anbau von Weichweizen besonders fördern.
Notfallreserve: Deutschlands Ernährungsvorsorge im Falle einer Notlage
Du hast sicher schon einmal davon gehört, dass die Bundesrepublik Deutschland eine Notfallreserve zur staatlichen Ernährungsvorsorge hat. Im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) lagert die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) dafür in der zivilen Notfallreserve (ZNR) verschiedene Lebensmittel wie Reis, Hülsenfrüchte und Kondensmilch. Aber auch in der sogenannten „Bundesreserve Getreide“ wird Weizen, Roggen und Hafer gespeichert. Diese Lebensmittel sind Teil der staatlichen Strategie, die Bevölkerung im Falle einer Notlage ernähren zu können. Zusätzlich werden in der ZNR auch andere Arten von Lebensmitteln wie Fette, Öle, Zucker, Nudeln und Kartoffeln gelagert.
Weltweite Ernteerträge von Mais, Weizen und Reis
Tonnen).
Mais ist ein ergiebiges Getreide, das jährlich eine beachtliche Produktion aufweist. Im Jahr 2018/2019 waren es sogar rund 1.100 Millionen Tonnen, was einem Anteil von fast einem Drittel der weltweiten Getreideernte entspricht. Auch Weizen und Reis können mit beachtlichen Erträgen aufwarten. Dabei erzielten die Bauern 734 Millionen Tonnen Weizen und 495 Millionen Tonnen Reis. Aber auch andere Getreidearten wie Gerste, Hafer, Hirse und Sorghum werden weltweit angebaut und tragen zur Versorgung der Menschheit mit nahrhaften Lebensmitteln bei. Um die Ernteerträge zu steigern, ist eine sorgfältige Planung und Pflege des Anbaus notwendig.
Getreideanbau in Deutschland: Weichweizen führt die Liste an
In Deutschland wird vor allem Weichweizen angebaut. Hier liegt der Selbstversorgungsgrad bei 125 Prozent (Stand 2020). Es ist das am häufigsten angebaute Getreide im Land. Dabei erreicht der Hartweizen nur 15 Prozent. Auf Rang zwei folgt mit rund einem Viertel der Getreideanbaufläche die Gerste. Daneben hat auch der Roggen noch eine gewisse Bedeutung. Er macht etwa ein Fünftel der Getreideanbaufläche aus. Insgesamt stellt der Anbau von Getreide in Deutschland ein wichtiges Standbein der Landwirtschaft dar. Es ist wichtig, dass wir uns selbst versorgen können und nicht darauf angewiesen sind, Getreide aus anderen Ländern zu importieren.
Getreide-Import nach Deutschland: Polen, Tschechien, Frankreich 2022
Im Jahr 2022 stammte die größte Menge an Getreide, die nach Deutschland importiert wurde, aus den Ländern Polen, Tschechien und Frankreich. Insgesamt wurden 11,1 Millionen Tonnen Getreide in Deutschland importiert. Polen stellte dabei mit rund 3,8 Millionen Tonnen den größten Anteil. Tschechien lieferte 1,4 Millionen Tonnen und Frankreich 1,2 Millionen Tonnen.
Deutschland ist dabei auf Importe angewiesen, da der Bedarf an Getreide das eigene Angebot bei weitem übersteigt. Daher ist es wichtig, dass eng mit den Herkunftsländern zusammengearbeitet wird, um die bestmögliche Versorgung mit Getreide sicherzustellen.
Getreideimport 2022: 11,11 Mio. Tonnen, Weizen & Mengkorn, Mais
Insgesamt lag das Importvolumen von Getreide im Jahr 2022 bei 11,11 Millionen Tonnen. Davon machte knapp ein Drittel den Getreideimport aus Weizen und Mengkorn aus. Bei Mengkorn handelt es sich um ein Gemenge verschiedener Getreidearten wie Roggen, Hafer, Gerste und Weizen. Ein weiteres Drittel des Importvolumens entfiel auf Mais. Mais ist ein sehr vielseitiges Getreide, das in vielen Bereichen, wie z.B. der Tierfütterung, der Lebensmittelindustrie oder auch der Bioenergieproduktion, benutzt wird.
Import aus dem östlichen Nachbarland: 14%iger Anstieg auf 1,6Mio Tonnen
Die Menge an Waren, die aus unserem östlichen Nachbarland importiert wird, beläuft sich auf etwa 1,6 Millionen Tonnen. Dies entspricht einer Zunahme von mehr als 14 % verglichen mit dem Vorjahr. Die meisten Güter, die aus dem Nachbarland importiert werden, sind Rohstoffe und Fertigwaren, die von vielen Einzelhändlern und Unternehmen für die Weiterverarbeitung genutzt werden. Darüber hinaus werden auch viele Konsumgüter aus dem östlichen Nachbarland importiert. Insgesamt trägt der Import aus dem Nachbarland wesentlich dazu bei, den Bedarf an Waren und Dienstleistungen in unseren Regionen zu decken. Dies ermöglicht den Einwohnern, den Zugang zu einer Vielzahl von Gütern und Dienstleistungen zu erhalten.
Deutschlands Weizenqualität verbessern – Investiere mehr in Dünger!
Wir erzeugen in Deutschland jedes Jahr eine große Menge an Weizen. Mit 22 Millionen Tonnen sind wir nach Frankreich die zweitgrößte Weizenproduktion in der EU. Doch was ist mit der Qualität des Weizens? Leider müssen wir feststellen, dass viele deutsche Weizenernten unter einem Mangel an Dünger leiden. Dies führt zu Ernteüberschüssen, die nicht nur die Ernte selbst schlechter machen, sondern auch Auswirkungen auf die Qualität der Weizenprodukte haben.
Um die Qualität unseres Weizens zu verbessern, müssen wir mehr in den Dünger investieren. Dadurch können wir die Ernteüberschüsse reduzieren und gleichzeitig die Qualität unserer Weizenprodukte verbessern. Durch bessere Düngung können wir sicherstellen, dass wir auch weiterhin eine hochwertige Weizenproduktion haben. Mit der richtigen Düngung können wir sicherstellen, dass wir nicht nur mehr Weizen produzieren, sondern auch qualitativ hochwertigen Weizen. Auf diese Weise können wir eine hochwertige Weizenproduktion garantieren, die auch weiterhin Deutschland und Europa mit hochwertigem Weizen beliefert.
Ukraine: Ein Drittel der weltweiten Weizenausfuhr kommt von hier!
Du hast sicher schon mal von Weizen gehört. Aber weißt du auch, dass gerade mal ein Drittel der globalen Exporte von Weizen auf die beiden Länder zurückgehen? Was für ein Hammer, oder? Unter diesen beiden Ländern hat die Ukraine eine besonders große Bedeutung. Allein sie lieferte zuletzt 14 Prozent der am Weltmarkt gehandelten Getreidemengen an Weizen, Gerste und Mais. Aber damit hört es für das osteuropäische Land nicht auf. Es hat auch eine große Bedeutung als Lieferant von Raps- und Sonnenblumenöl. Wer auf sein gesundes Frühstück nicht verzichten will, der ist also auf die Ukraine angewiesen!
Afrikanische Länder vor Weizenpreisanstieg: Maßnahmen ergreifen!
In den meisten afrikanischen Ländern hat der dauerhafte Anstieg des Weizenpreises zu einem deutlichen Anstieg geführt. Kenia hat einen Anstieg von fast 9 Prozent erlebt, Uganda und Tunesien jeweils fast 8 bzw. 5 Prozent und Mosambik und Ägypten jeweils 4 bzw. über 3 Prozent. Im Vergleich dazu sind westliche Länder, die von der Ukraine als Getreidelieferant betroffen wären, weitaus weniger stark betroffen. Allerdings könnten die Preise auch in diesen Regionen ansteigen, sollte ein Ausfall der Ukraine als Lieferant erfolgen.
Auswirkungen könnten in den betreffenden Ländern zu einem Mangel an Weizen und anderen Getreideprodukten führen. Dies würde zu einer höheren Inflation und somit zu einer weiteren Belastung der Bevölkerung führen. Daher ist es wichtig, dass die Regierungen der Länder Maßnahmen ergreifen, um effizientere Logistiksysteme und Handelsbeziehungen aufzubauen, um den Einfluss eines möglichen Lieferantenausfalls zu minimieren.
Deutschland aufgrund Dürre zum Getreideimporteur
Du dürftest bemerkt haben, dass Deutschland in diesem Sommer sehr unter einer Dürre gelitten hat. Die Folgen sind schlimm: Es könnte dazu führen, dass Deutschland zum ersten Mal seit vielen Jahren auf Getreideimporte aus dem Ausland angewiesen ist. Experten gehen davon aus, dass die Ernteerträge in diesem Jahr deutlich unter dem Durchschnitt liegen werden. Dadurch wird Deutschland zu einem Netto-Importeur von Getreide, da die einheimische Produktion nicht ausreicht, um den Bedarf zu decken. Einige Getreidearten, wie Weizen und Roggen, sind besonders betroffen. Verbraucher könnten also durch höhere Preise belastet werden.
Anbaugebiete für Dinkel – Wo kann man Dinkel kaufen?
Klar, dass wenn man von Dinkel spricht, gleich einige typische Anbaugebiete in den Sinn kommen. Baden-Württemberg ist eines davon und hier werden bekannte Sorten wie Bauländer Spelz und Schwabenkorn angebaut. Auch in der Schweiz wird Dinkel angebaut und hier kann man Sorten wie Oberkulmer Rotkorn und Ostro finden. Belgien ist ebenfalls ein Anbaugebiet, wo man Sorten wie Spelt und Rouquin finden kann. In Finnland ist Speltti eine typische Dinkel-Sorte und in Asturien, Nordspanien wird Escanda angebaut. Auch im Mittelburgenland zählt Dinkel zu den früher stark vertretenen Getreidesorten. Wenn man Dinkel kaufen möchte, sollte man auf regionale Anbaugebiete achten, denn so kann man sicher sein, dass man ein Qualitätsprodukt erhält.
China Importe Weizen und Gerste aus Australien und Frankreich
In den letzten zwei Jahren konnte China besonders auf Weizen und Gerste aus Australien und Frankreich zählen. Diese beiden Länder gelten als die wichtigsten Lieferanten dieser Getreidesorten in den chinesischen Markt. Insbesondere die hohe Qualität des Weizens und die großen Mengen, die aus Australien importiert wurden, waren für die Chinesen von großer Bedeutung. Auch Gerste aus Frankreich genießt einen sehr guten Ruf in China, da sie für die Herstellung von Bier verwendet wird. Aus diesen Gründen haben diese beiden Länder in den letzten zwei Jahren einen wichtigen Anteil an Getreideexporten nach China geleistet.
Getreideimport nach Deutschland: Weizen, Gerste, Mais und mehr
Du möchtest mehr über den Getreideimport nach Deutschland wissen? Dann bist du hier genau richtig. Ob Weizen, Gerste oder Mais – Deutschland ist auf einen regen Import angewiesen, um den Bedarf an Getreide abzudecken. Besonders viele Weizenimporte laufen über Tschechien, aber auch Polen und Frankreich sind hier wichtige Partner. Gerste kommt vorwiegend aus Tschechien, Dänemark und Frankreich. Im Jahr 2016 wurden die größten Maisimporte aus Polen bezogen. Auch wenn die meisten Getreideimporte aus anderen europäischen Ländern stammen, so ist doch Kanada ein nicht zu vernachlässigender Importeur.
Zusammenfassung
Getreide kommt aus der Landwirtschaft. Es ist eine natürliche Ressource, die durch Aussaat, Bewässerung und Ernte von Pflanzen gewonnen wird. Getreide ist eine wichtige Nahrungsquelle und wird meistens in Mühlen verarbeitet, um Mehl, Brot, Nudeln und andere Lebensmittel herzustellen. Es kann auch als Futter für Tiere verwendet werden.
Unsere Schlussfolgerung ist, dass das Getreide ursprünglich aus dem Fruchtbarkeitsgürtel des Mittelmeerraums stammt und sich über die Jahrhunderte hinweg auf der ganzen Welt verbreitet hat. Du siehst also, dass Getreide eine einzigartige und wichtige Rolle in unserem Leben gespielt und uns über Generationen hinweg mit einer wertvollen Nahrungsquelle versorgt hat.
