Hallo! Hast du schon mal darüber nachgedacht, wo Getreide herkommt? In diesem Text werden wir uns damit beschäftigen. Wir erklären dir, wo Getreide herkommt und wie es an unsere Tische kommt. Hab keine Angst, es ist gar nicht so kompliziert. Also, lass uns loslegen!
Getreide kommt aus den Ähren von Getreidepflanzen, die auf Farmen angebaut werden. Getreide wird auch als Weizen, Gerste, Hafer, Roggen und Mais bezeichnet. Getreide ist eine der Hauptnahrungsquellen der Welt und wird häufig zur Herstellung von Brot, Nudeln, Keksen und anderen Lebensmitteln verwendet.
Weltweite Ernährungssicherung: Deutschlands Beitrag zum Anbau von Getreide
Auch in Deutschland spielen Getreideprodukte eine große Rolle. China, die USA und Indien sind aber die drei größten Anbauländer weltweit. Dort werden hauptsächlich Mais, Weizen und Reis angebaut. Die Deutschen tragen aber durch den Anbau von Getreide zur Ernährungssicherung bei. In Deutschland werden neben den „klassischen“ Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Gerste und Hafer auch speziellere Sorten wie Amaranth, Quinoa und Hirse angebaut. Diese Getreidesorten sind eine gesunde Ergänzung zu unserer Ernährung und helfen dabei, den vielseitigen Bedürfnissen der Versorgung gerecht zu werden.
Entdecke die Herkunft des Weizens: Einkorn, Emmer und mehr
Du hast schon mal was von Weizen gehört und willst mehr über seine Herkunft wissen? Dann lass uns gemeinsam auf die Reise gehen und entdecken, woher unser beliebtes Getreide eigentlich stammt.
Weizen gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und seine „Wurzeln“ liegen in Vorderasien. Dort entstanden die Vorgänger des Weizens, nämlich Einkorn und Emmer. Die Kreuzung dieser beiden sowie Wildgrasarten, wie dem Gänsefußgras, gab dann schließlich den Anstoß für die heutige Kulturform des Weizens.
Das Korn des Weizens wurde schon vor mehr als 10.000 Jahren zur Herstellung von Brot und anderen Backwaren genutzt. Heute ist Weizen nicht nur ein beliebtes Grundnahrungsmittel, sondern auch ein wichtiger Rohstoff für die Herstellung von Bier, Schnaps und anderen Getränken.
Welche Länder sind die größten Getreideproduzenten 2020?
Du fragst Dich, welche Länder die größten Getreideproduzenten sind? Im Jahr 2020 steht die Volksrepublik China mit 615,5 Millionen Tonnen an erster Stelle. Es folgen Indien mit 297,2 Millionen Tonnen, die USA mit 241,2 Millionen Tonnen und Russland mit 119,5 Millionen Tonnen. Damit bilden diese Länder die vier größten Getreideproduzenten weltweit. Auch Deutschland produziert Getreide, allerdings sind die Mengen mit 43,5 Millionen Tonnen deutlich geringer.
China ist Weltgrößter Getreideproduzent mit 582M Tonnen
Du wirst es nicht glauben, aber China ist der weltgrößte Gesamtproduzent von Getreide! Mit 582,660,863 Tonnen stellt es die meiste Menge an Getreide weltweit her. Auf dem zweiten Platz liegt die Vereinigten Staaten von Amerika mit 475,983,881 Tonnen, gefolgt von Indien mit 475,983,881 Tonnen. Mit der größten Produktion an Getreide spielt China eine wichtige Rolle in der Ernährung der Welt. Da die Nachfrage nach Getreide stetig steigt, wird sich China weiterhin bemühen, Produktion und Ernte zu steigern.
Russische Weizenausfuhren: 42 Mio. Tonnen Weizen 2022/2023
Du möchtest mehr über die Weizenausfuhren aus Russland wissen? Die russische Weizenproduktion ist in den letzten Jahren stetig angestiegen. Für das Erntejahr 2022/2023 prognostizierte die US-Landwirtschaftsbehörde USDA eine Exportmenge von rund 42 Millionen Tonnen Weizen. Damit ist Russland der größte Weizenausführer weltweit. Aber auch die Europäische Union, Australien und Kanada exportieren beachtliche Mengen des wertvollen Grundnahrungsmittels. Auf dem europäischen Markt konkurrieren vor allem russischer und französischer Weizen. Doch die Exportmengen aus Russland sind so groß, dass der russische Weizen in vielen Ländern bevorzugt wird.
Russland & Ukraine: Weltweiter Export von Weizen & Wirtschaftsbeitrag
Der weltweite Export von Weizen macht etwa ein Viertel des globalen Getreidehandels aus. Russland und die Ukraine sind einige der größten Exporteure des Getreides und versorgen damit große Teile der Welt. Beide Länder sind bekannt für ihre qualitativ hochwertigen Weizensorten, die in vielen Ländern verwendet werden. Gerade in Europa, aber auch in Nordafrika ist Russischer Weizen sehr beliebt. Er wird für die Herstellung von Brot, Nudeln und vielem mehr verwendet. Auch die Ukraine exportiert sehr viel Weizen und ist ein wichtiger Lieferant für die Länder der Europäischen Union. Mit den Exporten schaffen beide Länder eine wichtige Einnahmequelle und stellen so einen wichtigen Beitrag zur Wirtschaft beider Nationen dar.
Getreide Selbstversorgungsgrad 2021/22: Weichweizen mit 126 Prozent
Insgesamt betrachtet war der Selbstversorgungsgrad bei Getreide im Jahr 2021/22 mit einem Wert von 109 Prozent sehr hoch. Unter den einzelnen Getreidesorten überzeugte hier vor allem der Weichweizen mit einem Selbstversorgungsgrad von 126 Prozent. Damit liegt der Wert deutlich über dem Durchschnitt und zeigt, dass Deutschland in diesem Bereich sehr gut versorgt ist. Dies ist besonders wichtig, da Getreide als Grundnahrungsmittel eine elementare Rolle einnimmt.
Deutsche Bauern ernten 43,3 Mio. Tonnen Getreide 2021/21
Insgesamt ernteten deutsche Bauern im Wirtschaftsjahr 2021/21 etwa 43,3 Millionen Tonnen Getreide. Davon wird knapp die Hälfte, nämlich 43 Millionen Tonnen, in Deutschland verbraucht. Davon wiederum werden 8,6 Millionen Tonnen, was 20 Prozent der Ernte entspricht, für die menschliche Ernährung benötigt. Der Rest wird in der Tierfütterung, für den Export oder auch als industrieller Rohstoff eingesetzt.
Russland erntet Rekordgetreideernte von 151 Mio Tonnen
Russland, der größte Weizenexporteur der Welt, erntete für 2022 eine Rekordgetreideernte von 151,0 Millionen Tonnen, nachdem das Getreide getrocknet und gereinigt wurde. Unter diesen 151 Millionen Tonnen befanden sich 102,7 Millionen Tonnen Weizen, was ebenfalls einen Rekordwert darstellt. Diese Ernte kann als eine der größten in der jüngeren Geschichte Russlands angesehen werden.
Die russischen Behörden gehen davon aus, dass das Land in den nächsten Jahren in der Lage sein wird, eine ähnlich hohe Ernte zu erzielen. Durch die hohe Produktivität des Landes kann es auch seinen Bedarf an Weizen decken. Dadurch wird es nicht nur in der Lage sein, seine eigene Bevölkerung zu ernähren, sondern auch Weizen in großen Mengen exportieren, was für die Wirtschaft des Landes von großer Bedeutung ist.
Hohes Importvolumen aus Nachbarland: 1,6 Mio. Tonnen im letzten Jahr
Das Importvolumen aus dem östlichen Nachbarland war im vergangenen Jahr erheblich. Laut aktuellen Zahlen bezifferte es sich auf rund 1,6 Millionen Tonnen. Damit lag es deutlich über dem Volumen des Vorjahres, das noch bei knapp 1 Millionen Tonnen lag. Ein Grund hierfür könnten die gestiegenen Exporte des Nachbarlandes sein, die sich aufgrund des wirtschaftlichen Aufschwungs erhöhten.
Unser Land profitiert von den Exporten des Nachbarlandes, da wir vor allem Rohstoffe und Agrarprodukte importieren. Diese sind ein wichtiger Bestandteil unserer Wirtschaft und tragen zur Versorgung unseres Landes bei. Dank der Exporte des östlichen Nachbarlandes konnte das Importvolumen deutlich erhöht werden, was uns einen enormen wirtschaftlichen Vorteil verschafft.
Deutschland importiert mehr Getreide | Polen, Tschechien, Frankreich
Im Jahr 2022 stellten Polen, Tschechien und Frankreich die drei größten Exportländer für Getreide in Deutschland dar. Allein aus Polen wurden unglaubliche 3,8 Millionen Tonnen Getreide in unser Land importiert. Insgesamt betrug die Einfuhrmenge an Getreide in Deutschland im selben Jahr 11,1 Millionen Tonnen. Das entspricht einem Anstieg von 5,6% gegenüber dem Vorjahr. Der Anstieg ist auf die gute Ernte und die steigende Nachfrage nach Getreideprodukten zurückzuführen. Diese Entwicklung zeigt, dass Deutschland nach wie vor auf Importe von außerhalb angewiesen ist, um den Bedarf an Getreideprodukten in unserem Land zu decken.
Weizen-Ernte 2021: Knapp 20 Millionen Tonnen reicht nicht aus
Du hast es bestimmt schon gehört: Die Ernte bei Weizen war in diesem Jahr nicht gerade üppig. Mit knapp 20 Millionen Tonnen reicht es laut Rechnung gerade mal aus, um den Bedarf zu decken. Aber Vorsicht: Wegen der geringen Versorgung mit Futtergetreide dürfte der Bedarf an Futterweizen höher ausfallen als üblich. Daher ist es wichtig, dass du dir rechtzeitig Gedanken darüber machst, wie du deine Weizenspeicher füllen kannst.
BLE & BMEL: Sichere und ausreichende Ernährung in DE
Du hast schon einmal etwas von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) und dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gehört? Diese beiden Institutionen arbeiten Hand in Hand, um eine sichere und ausreichende Ernährung in Deutschland zu gewährleisten. Zu diesem Zweck lagert die BLE im Auftrag des BMEL in der zivilen Notfallreserve (ZNR) Lebensmittel, wie Reis, Hülsenfrüchte, Kondensmilch und in der „Bundesreserve Getreide“ Weizen, Roggen und Hafer. Damit können bei einem Notfall Lebensmittel schnell und unkompliziert zur Verfügung gestellt werden. Die Lebensmittel sind zudem unter den höchsten hygienischen Standards lagert und somit qualitativ hochwertig. So kann jeder in Deutschland sicher sein, dass bei einem Notfall ausreichende und gesunde Lebensmittel zur Verfügung stehen.
14,1 Mio. Tonnen Getreidevorräte bis 2022 in Deutschland
Bis zum Stichtag 31. Dezember 2022 werden landwirtschaftliche Betriebe in Deutschland einen Vorratsbestand an Getreide von 14,1 Millionen Tonnen auf ihren Betrieben gelagert haben. Das entspricht 32% der Getreideernte 2022. Davon sind 7,7 Millionen Tonnen Weizen. Zudem war der Anteil der Weizenvorräte bei der letztjährigen Ernte mit 45 % deutlich höher. Dies deutet darauf hin, dass die landwirtschaftlichen Betriebe versuchen, ihren Bedarf an Getreide vorausschauend zu sichern.
Bis zum Jahresende wird es interessant sein zu sehen, wie sich die Vorräte an Getreide in den Betrieben in Deutschland entwickeln. Es wird erwartet, dass die Betriebe in der Lage sein werden, ihre Getreidevorräte aufrechtzuerhalten, um ihren Bedarf abzudecken.
Dürre in Deutschland: Jetzt regional kaufen & Landwirte unterstützen
Wegen der anhaltenden Trockenheit könnte Deutschland das erste Mal seit vielen Jahren wieder auf Getreideimporte aus dem Ausland angewiesen sein. Durch die anhaltende Dürre hat die Ernte in Deutschland stark gelitten, sodass Experten nun davon ausgehen, dass Deutschland zu einem Netto-Importeur von Getreide wird. Die Folgen der anhaltenden Trockenheit sind somit für viele Landwirte eine echte Belastung. Wenn du also auf die Ernte der Landwirte achtest, achte auch auf deinen Einkauf. Kauf bevorzugt regional und unterstütze so die deutschen Landwirte.
Weizen, Gerste und Mais: Deutschlands Getreideimporte
Deutschland ist ein wichtiger Importeur von Weizen, Gerste und Mais. Unser wichtigster Partner für Weizenimporte ist Tschechien, gefolgt von Polen und Frankreich. Litauen und Kanada sind ebenfalls wichtige Anbieter für Weizen. Für die Gerstenimporte ist Tschechien, Dänemark und Frankreich deutlich gefragter als andere Länder. In Bezug auf Maisimporte ist Polen im Jahr 2016 der wichtigste Partner Deutschlands gewesen. Diese drei Getreidearten spielen eine wichtige Rolle für den Ackerbau in Deutschland und sorgen für eine optimale Versorgung der Bevölkerung.
China importiert mehr Weizen und Gerste aus Australien und Frankreich
China hat in den letzten beiden Jahren vor allem Weizen und Gerste aus Australien und Frankreich bezogen. Diese beiden Länder sind dabei die wichtigsten Weizen- und Gerstelieferanten für das asiatische Land. Vor allem der Export von Weizen und Gerste aus Australien nach China hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Dies liegt vor allem an der zunehmenden Nachfrage nach Getreide auf dem chinesischen Markt. Auch Frankreich hat einen bedeutenden Anteil an Chinas Weizenimporten und profitiert von dem stetig steigenden Bedarf. Für die Zukunft erwartet man, dass der Weizen- und Gersteimport aus Australien und Frankreich weiterhin ansteigen wird.
Weizenimporte nach Deutschland: Tschechien, Polen, Frankreich führen
Im Jahr 2022 waren Tschechien, Polen und Frankreich die Hauptlieferanten für Weizen-Importe in Deutschland. Die Hauptmenge des Weizens, nämlich 78,2 %, kam aus diesen drei Ländern. Mais war mit einem Anteil von 28,5 % die zweitwichtigste Getreideart, die nach Deutschland importiert wurde. An dritter Stelle stand die Gerste, die 14,0 % der Getreideimporte ausmachte.
Trotz der hohen Importe aus dem europäischen Ausland hat Deutschland aber auch selbst eine beachtliche Weizenproduktion. Im Jahr 2022 wurden in Deutschland rund 13,7 Millionen Tonnen Weizen erzeugt. Dadurch konnten die Importe aus dem Ausland ergänzt und einheimische Landwirte unterstützt werden.
Getreideimporte 2022: 11,11 Mio Tonnen, Weizen, Mengkorn & Mais
Insgesamt lag das Importvolumen von Getreide im Jahr 2022 bei 11,11 Millionen Tonnen. Davon machten knapp ein Drittel der Getreideimporte Weizen und Mengkorn aus. Bei Mengkorn handelt es sich um ein Gemenge verschiedener Getreidearten, die in einer Ernte geerntet werden. Ein weiteres Drittel entfiel auf den Import von Mais. Dieser ist eine der am häufigsten angebauten Getreidearten weltweit und ein Grundnahrungsmittel in vielen Ländern. Dies zeigt, wie wichtig der Import von Getreide für viele Menschen ist.
Europas Weizen- und Gerstenerzeugung: Weltweiter Handel und Ernährungssicherheit
Europa ist ein wichtiger Player im globalen Weizenmarkt und bei der Gerstenerzeugung. Viele europäische Länder sind erfolgreiche Anbauer und Erzeuger und verkaufen Weizen und Gerste in die ganze Welt. So garantiert die EU-Weizenproduktion nicht nur den kontinentalen Binnenmarkt, sondern beliefert auch Länder auf der ganzen Welt mit ihren wertvollen Produkten – Weichweizen und Gerste. Dieser Export ist für Europa von großer Bedeutung, denn so bleiben die Märkte aktiv und die Wirtschaft läuft. Die Weizenproduktion in Europa spielt eine wichtige Rolle beim weltweiten Handel und beim Schutz der Ernährungssicherheit. Daher ist es wichtig, dass wir in Europa weiterhin auf die Qualität unseres Weizens und Gerstens achten und die Erzeuger unterstützen.
Zusammenfassung
Getreide kommt von den Feldern. Es ist ein Produkt der Landwirtschaft und wird auf verschiedenen Arten angebaut, z.B. Weizen, Mais und Reis. Es gibt auch verschiedene Sorten von Getreide, darunter Gerste, Hafer und Roggen. Es wird zu verschiedenen Lebensmitteln verarbeitet, z.B. zu Brot, Kuchen, Müsli und anderen Leckereien.
Unser Fazit ist, dass Getreide auf verschiedene Weise angebaut wird, je nachdem wo man ist. Es ist immer wichtig, die Gewohnheiten und Methoden des Anbaus in verschiedenen Klimazonen und Kulturen zu kennen, um den bestmöglichen Ertrag zu erzielen. Wir hoffen, dass Dir diese Informationen helfen, mehr über den Anbau von Getreide zu lernen!
