Hallo zusammen! Heute möchte ich euch ein spannendes Thema vorstellen. Wenn man sich anschaut, welches Getreide weltweit am meisten geerntet wird, dann gibt es einige interessante Ergebnisse. Wir werden uns heute einmal ansehen, welches Getreide die Nummer 1 ist. Also lass uns mal schauen, was es damit auf sich hat.
Die weltweit am meisten geerntete Getreideart ist Weizen. Laut dem Food and Agriculture Organization (FAO) der Vereinten Nationen wurden im Jahr 2019 rund 762 Millionen Tonnen Weizen geerntet. Es ist die am weitesten verbreitete Getreideart auf der Welt und wird hauptsächlich für Brot, Nudeln und andere Getreideprodukte verwendet.
Deutschlands Getreideanbau: Weizen und Gerste
Weizen ist das am häufigsten angebaute Getreide in Deutschland. Er macht mehr als die Hälfte der Anbaufläche des Getreides aus. Auf Rang zwei folgt hier die Gerste, die oft als Viehfutter verwendet wird, aber auch als Braugerste, um Bier herzustellen. Darüber hinaus kann man Gerste auch für die Herstellung von Brot und anderen Backwaren verwenden. Aber auch zur Herstellung von Zucker und Spirituosen wird Gerste in Deutschland verwendet.
Körnermais wird 2022 ertragreichstes Getreide in DE
Du hast schon mal was von Hektarertrag gehört? Der Hektarertrag sagt aus, wie viel Ernte ein Landwirt unter normalen Bedingungen auf einem Hektar anbauen kann. Es ist wirklich spannend, dass Körnermais im Jahr 2022 das ertragreichste Getreide in Deutschland sein wird. Der Hektarertrag wird dann voraussichtlich bei rund 7,7 Tonnen pro Hektar liegen. Auch Winterweizen und Wintergerste liefern hierzulande einiges an Ernte und zählen deshalb zu den ertragreichsten Getreidesorten. Wenn man aber eher nach den Preisen als nach dem Ertrag geht, dann ist Roggen das ertragreichste Getreide in Deutschland, da er mehr Ertrag pro Hektar erzielt als Körnermais.
Köstliche Rezepte mit Hafer: Energiespender & Eiweißlieferant
Du hast schon mal von Hafer gehört, hast aber noch nie ein Gericht mit Hafer gemacht? Na, dann wird es aber höchste Zeit! Hafer ist nämlich nicht nur das gesündeste Getreide überhaupt, sondern ist auch ein echter Energiespender. Es enthält nämlich sehr hochwertiges Eiweiß und wichtige Fettsäuren, die uns guttun. Außerdem schmeckt es nussig, ist leicht bekömmlich und für die Säuglingsernährung ideal als Haferschleim oder Schmelzflocken. Aber auch als Müsli, Porridge, Hafer-Smoothie oder Haferflocken-Kuchen kannst du Hafer auf ganz köstliche Weise in deinen Alltag integrieren. Probiere es einfach mal aus!
Erfahre mehr über Getreidearten und -sorten: Gerste
Du möchtest mehr über Getreidearten und Getreidesorten erfahren? Gerste ist eine sehr alte und robuste Getreidesorte, die schon vor Tausenden von Jahren angebaut wurde. Besonders wertvoll ist die Nacktgerste, die weniger geschält und verarbeitet wird als andere Getreidearten. Enthalten sind viele Vitamine und Spurenelemente, die unserem Körper zu gutem Wohlbefinden verhelfen. Es gibt verschiedene Sorten von Gerste, die sich in Farbe, Größe und Aroma unterscheiden. Einige Beispiele sind Perlgerste, Sommergerste und Wintergerste. Diese Getreidesorten können in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden, z.B. als Grundlage für leckere Suppen oder als Salat. Auch zum Backen und als Füllung in verschiedenen Speisen ist Gerste eine tolle Wahl. Lass es Dir schmecken!
Selbstversorgungsgrad bei Getreide 2021/22: Weichweizen 126% Hartweizen 105%
Insgesamt lag der Selbstversorgungsgrad bei Getreide im Jahr 2021/22 bei 109 Prozent. Besonders hoch war er bei Weichweizen, denn hier lag der Selbstversorgungsgrad bei sagenhaften 126 Prozent. Damit konnten wir in Deutschland einen Großteil unseres Bedarfs an Weichweizen decken. Im Vergleich dazu lag der Selbstversorgungsgrad bei Hartweizen etwas niedriger, nämlich bei 105 Prozent. Trotzdem konnten wir unser Bedarf an Hartweizen zu einem großen Teil selbst decken.
Weizenimporte aus Tschechien: Deutschland hatte 119% Selbstversorgungsgrad
2022 war Tschechien eines der wichtigsten Lieferländer für Weizen, den der deutsche Markt benötigte. Insgesamt wurden knapp 1,6 Millionen Tonnen Weizen aus dem östlichen Nachbarland importiert. Allerdings hatte Deutschland einen Selbstversorgungsgrad von 119 Prozent, was bedeutet, dass es nicht auf Importe angewiesen war. Trotzdem spielte Tschechien als ein zuverlässiger Lieferant eine wichtige Rolle für den deutschen Markt.
Weizenausfuhren von Russland, Australien, USA und Kanada machen 79,5% des weltweiten Exportes aus
Im letzten Jahr waren die größten Weizenausfuhren Russland (27,4 Mio Tonnen), Australien (26,2 Mio), die USA (24 Mio) und Kanada (21,5 Mio) und machten insgesamt einen Anteil von 79,5% des weltweiten Weizenexportes aus. Dies geht aus Zahlen des International Trade Centre (ITC) hervor. Die weltweite Nachfrage nach Weizen hat sich in 2020 aufgrund der weltweiten Pandemie erhöht. Dies war insbesondere auf die Notwendigkeit von verarbeiteten Weizenprodukten wie Mehl, Teigwaren und Gebäck zurückzuführen. Daher stiegen die Exporte in viele Regionen, darunter auch Afrika und die MENA-Region.
Weizen – Ein unverzichtbarer Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung
Weizen ist nach Mais die weltweit zweitwichtigste Getreideart. Er ist für viele Menschen in Ländern auf der ganzen Welt ein wichtiges Grundnahrungsmittel, da er meistens in Form von Brot gegessen wird. Darüber hinaus wird Weizen auch als Futter für landwirtschaftliche Nutztiere verwendet. Er ist einer der Grundpfeiler der Ernährung vieler Kulturen und er spielt eine wichtige Rolle für die Wirtschaft und das Wohlbefinden vieler Länder. Weizen ist ein unverzichtbarer Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und bietet viele wertvolle Nährstoffe. Er ist reich an Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und enthält wenig Fett und kein Cholesterin. Weizen liefert also eine große Menge an Energie und Nährstoffen und ist ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.
Weizen: ein vielseitiges, nahrhaftes und leckeres Getreide
Weizen ist ein sehr geschätztes Getreide, da es in so vielerlei Hinsicht einsetzbar ist. Es ist die am meisten angebaute Getreideart auf der Welt und wird sowohl als Nahrungsmittel als auch als Futtermittel verwendet. Der Geschmack ist relativ neutral, wodurch es universell einsetzbar ist und bei vielen Gerichten verwendet werden kann. Weizen punktet auch durch seinen hohen Gluten- und Stärke-Anteil, was es zu einem idealen Backzutat macht. Es lässt sich dadurch leicht in Kuchen, Brot und Brötchen verarbeiten. Weizen ist eine vielseitig einsetzbare Zutat, die nicht nur lecker, sondern auch noch nahrhaft ist.
Gesund und lange satt bleiben: Greif zu Vollkornmehl!
Du willst gesund und lange satt bleiben? Dann greif zu Vollkornmehl! Es enthält viele Ballaststoffe, die deinen Heißhunger und Verstopfungen vorbeugen. Am besten du holst dir das Mehl frisch gemahlen und verarbeitest es gleich. So wirst du richtig gesund und lange satt!
Gesundes Einkorn: Das älteste Getreide der Welt
Der Kleine Dinkel, auch Einkorn genannt, ist eines der ältesten Getreide überhaupt. Es wurde schon vor rund 9700 Jahren im Gebiet zwischen den Flüssen Euphrat und Tigris angebaut. Im Laufe der Bronzezeit war Einkorn eines der wichtigsten Nahrungsmittel und stand stellvertretend für die Ernährung des damaligen Volkes. Heutzutage ist es ein geschätztes, traditionelles Getreide, welches noch immer in vielen Regionen als Grundnahrungsmittel angebaut wird. Es besitzt viele wertvolle Inhaltsstoffe und wird von vielen Menschen als gesunde Alternative zu herkömmlichen Getreidearten geschätzt.
Vitamin- und Mineralstoffmangel vorbeugen: Gesunde Ernährung fördern
Es ist eine traurige Wahrheit, dass viele Menschen aufgrund ihrer Ernährung einen Mangel an Vitaminen und Mineralien haben. Dies kann auf das Überwiegen von Getreideprodukten in der Ernährung zurückzuführen sein. Denn leider verschieben diese Produkte andere, wertvollere Quellen für Vitamine und Mineralien. Daher ist es wichtig, dass Du auf eine ausgewogene Ernährung achtest, um Deinem Körper alle Nährstoffe zu geben, die er braucht. Wähle daher möglichst viel frisches Obst und Gemüse, mageren Fleisch, Fisch und Milchprodukte aus. Auf diese Weise kannst Du Vitamin- und Mineralstoffmangel vorbeugen und eine gesunde Ernährung fördern.
Maisproduktion weltweit: 475,6 Mio ha & 1,21 Milliarde t
Du hast gehört, dass die Weltgetreideflächen von Gerste, Mais und Weizen sich in diesem Wirtschaftsjahr auf 475,6 Mio ha belaufen? Ganz besonders die Maisproduktion sticht hier heraus: Mit 1,21 Milliarde t ist sie das weltweit wichtigste Getreide. Vor allem China, USA und Brasilien spielen hier eine wichtige Rolle. Doch nicht nur Mais ist ein wichtiger Bestandteil der Weltgetreideflächen. Auch Weizen und Gerste sind bei der weltweiten Getreideproduktion nicht zu unterschätzen. Sie stellen eine wichtige Nahrungsquelle dar und tragen zur Ernährung vieler Menschen bei.
Ukraine und Russische Föderation: 14% der Weizenproduktion weltweit
Die Ukraine und die Russische Föderation haben zusammen mit 108,2 Millionen Tonnen einen beachtlichen Anteil an der weltweiten Weizenproduktion. Gemeinsam machen sie 14,0 % der weltweiten Erntemenge und 23,6 % der weltweiten Exportmenge aus. Die Ukraine exportierte im Jahr 2021 rund 60 % ihrer Weizenproduktion, die Russische Föderation 36 %. Damit haben beide Länder einen großen Einfluss auf den globalen Weizenmarkt. So sind sie für viele Länder ein wichtiger Lieferant und tragen dazu bei, dass viele Menschen weltweit mit Weizen versorgt werden.
Weizen: 770,9 Mio. Tonnen weltweit geerntet – China und Indien größte Produzenten
In diesem Jahr wurden weltweit insgesamt rund 770,9 Millionen Tonnen Weizen geerntet, laut den neuesten Schätzungen des US-Landwirtschaftsministeriums. Damit liegt die Erntemenge auf dem gleichen Niveau wie im Vorjahr. China und Indien sind die größten Produzenten von Weizen. Sie allein machen knapp ein Drittel der weltweiten Ernte aus. Deutschland liegt unter den zehn größten Weizenerzeugern, allerdings mit sehr geringen Anteilen. Die Erntemenge liegt hier bei ungefähr 8,2 Millionen Tonnen.
Weizen ist eine der bedeutendsten Getreidearten und stellt ein Grundnahrungsmittel in vielen Ländern der Welt dar. Er wird weltweit für die Herstellung von Brot, Backwaren und Nudeln verwendet. Aber auch als Futter für Tiere spielt Weizen eine wichtige Rolle.
Russland: 42 Mio. Tonnen Weizen Export im Erntejahr 2022/2023
Russland ist ein führender Exporteur von Weizen und das Erntejahr 2022/2023 verspricht ein Rekordjahr zu werden. Laut Schätzungen der US-Landwirtschaftsabteilung (USDA) wird die Exportmenge von Weizen aus Russland voraussichtlich rund 42 Millionen Tonnen betragen. Damit übertrifft Russland deutlich die Europäische Union, Australien und Kanada, die auf den Plätzen zwei bis vier der größten Weizenausfuhren liegen. Weizen ist ein wesentliches Grundnahrungsmittel und wird weltweit in großen Mengen konsumiert. Daher ist es wichtig, dass die Länder, die Weizen anbauen, eine ausreichende Menge zur Verfügung stellen, um den globalen Bedarf zu decken. Russland hat sich in den letzten Jahren als eine der entscheidenden Weizenexportnationen etabliert und wird wahrscheinlich auch in Zukunft eine wichtige Rolle bei der Versorgung der Welt mit Weizen spielen.
Russland: Größter Weizenexporteur der Welt in 2020/21
Russland war im vergangenen Wirtschaftsjahr 2020/21 der größte Weizenexporteur der Welt. Laut der International Grains Council (IGC) exportierte das Land mehr als 35 Millionen Tonnen Weizen und Weizenprodukte. Damit stellt Russland mit Abstand den größten Exporteur unter den internationalen Weizenlieferanten dar. Ein Grund für den Erfolg ist die hohe Nachfrage nach russischem Weizen auf dem Weltmarkt.
Der Weizenanbau ist in Russland seit vielen Jahren ein wichtiger Wirtschaftszweig. Das Land ist aufgrund seiner klimatischen Bedingungen und des fruchtbaren Bodens besonders gut geeignet für den Anbau von Weizen. In den letzten Jahren haben russische Landwirte viel investiert, um die Produktion zu steigern und die Qualität der Ernte zu verbessern. Dies hat sich ausgezahlt und Russland ist nun der größte Exporteur von Weizen und Weizenprodukten auf dem Weltmarkt.
Verwendung von Getreide: Vorteile und Verwendungszwecke
Du hast sicher schon mal von Weizen, Roggen, Dinkel, Buchweizen, Gerste, Hafer, Hirse, Mais, Reis und Triticale gehört. Diese Getreide sind ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Jedes Getreide hat seine eigenen Inhaltsstoffe und eignet sich für unterschiedliche Verwendungszwecke. Beispielsweise wird Weizen hauptsächlich zur Herstellung von Brot, Gebäck und Backwaren verwendet. Roggen eignet sich besonders für die Produktion von Bier, aber auch für Brot und Gebäck. Dinkel wird eher im Bio-Bereich für die Herstellung von Brot und Gebäck verwendet. Buchweizen ist ein glutenfreies Getreide und wird zur Herstellung von Breien und Suppen verwendet. Gerste ist ein wichtiger Bestandteil vieler alkoholischer Getränke, aber auch für Breie und Suppen. Hafer wird hauptsächlich als Müsli und als Getreidebrei gegessen. Hirse wird gerne als Brei gegessen, aber auch zur Herstellung von Brot und Gebäck. Mais wird hauptsächlich als Grundlage für Tortilla-Chips und Popcorn verwendet. Reis ist ein beliebtes Getreide und wird als Beilage oder als Grundlage für viele Reisgerichte verwendet. Triticale ist eine Kreuzung aus Weizen und Roggen und wird hauptsächlich zur Herstellung von Brot, Gebäck und Backwaren verwendet. Getreide sind ein wertvoller Bestandteil unserer Ernährung und bieten viele Vorteile. Sie sind vollgepackt mit Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen und können beim Abnehmen helfen. Da Getreide eine sehr lange Haltbarkeit hat, können wir sie auch einfrieren oder trocknen, um sie länger aufzubewahren.
Gesund und lecker: Die Vorteile von Dinkel für dich!
Du magst die Vorteile der verschiedenen Getreidesorten? Dann ist Dinkel eine gute Wahl! Er enthält einen besonders hohen Eiweißgehalt und höhere Mengen an Kalium, Magnesium, Eisen und Zink. Außerdem ist Dinkel reich an Vitamin B-Komplex, Vitamin E und Folsäure. Durch die ausgewogene Nährstoffkombination ist Dinkel sowohl für Erwachsene als auch für Kinder eine gesunde Ernährungsoption. Dinkel ist außerdem reich an Ballaststoffen, die dich länger satt halten und dir so helfen, ein gesundes Gewicht zu erhalten. Bei der Zubereitung von Dinkel kannst du auf viele verschiedene Arten variieren. Ob als Brei, als Beilage oder als Teig für Brot – lasse deiner Kreativität freien Lauf!
Schlussworte
Der Weizen ist das weltweit am meisten geerntete Getreide. Es ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Ländern und spielt eine wichtige Rolle in der globalen Ernährung. Es wird auch für die Herstellung von Brot, Nudeln, Gebäck und anderen Nahrungsmitteln verwendet. Weizen ist auch eine wichtige Komponente der Tierfütterung, weil es eine Fülle von Nährstoffen und einen hohen Energiewert hat.
Nach meiner Recherche kann ich schließen, dass Weizen weltweit am meisten geerntet wird. Es ist das am weitesten verbreitete Getreide und wird auf fast allen Kontinenten angebaut. Deshalb kannst du davon ausgehen, dass Weizen weltweit am meisten geerntet wird.
