Hey,
wenn du auch schon gespannt bist, welches Getreide jetzt geerntet wird, dann bist du hier genau richtig! In diesem Artikel werden wir uns genauer mit dem Thema beschäftigen und schauen, welche Getreidearten gerade geerntet werden. Wir werden uns dabei hauptsächlich auf die europäischen Länder konzentrieren. Also, lass uns loslegen!
In Deutschland werden hauptsächlich Winterweizen, Wintergerste, Winterraps und Winterroggen geerntet. Zusätzlich gibt es noch Sommergerste, Sommerraps, Sommerweizen und manchmal auch Hafer.
Ernte dein eigenes Gemüse im Herbst: Kürbis, Chicorée, Grünkohl & mehr
Der Herbst ist eine tolle Zeit, um im Garten Gemüse zu ernten. Einige Gemüsesorten, die nun reifen, sind Kürbis, Chicorée, Mais und der besonders in Norddeutschland geschätzte Grünkohl. Aber auch Nüsse und andere Obstsorten bilden nun die perfekte Ergänzung zum Herbst. Walnüsse, Haselnüsse und Esskastanien sind nur einige der Leckereien, die du jetzt ernten kannst. Im Dezember beginnen die Bauern außerdem mit der Ernte langsam wachsender Wurzeln und Knollen wie Sellerie, rote Bete oder Steckrüben, die sich prima für die Winterküche eignen.
Gerste: Schmackhaft, nahrhaft & viele Vorteile für Bauern & Verbraucher
Gerste ist eine sehr früh reifende Getreideart und kommt am häufigsten in Mitteleuropa vor. Sie ist vor allem wegen ihrer guten Eigenschaften als Tierfutter und zur Herstellung von Bier beliebt. Je nach Witterung und Region beginnt die Ernte Ende Juni bis Ende Juli. Danach folgen andere Getreidearten wie Roggen, Hafer und Weizen. Gerste ist ein sehr widerstandsfähiges Getreide und verträgt sowohl Trockenheit als auch Nässe. Durch ihre Vielseitigkeit und ihren Widerstand ist sie sehr beliebt. Viele Bauern nutzen sie, um ihre Ernteerträge zu verbessern. Ein weiterer Vorteil von Gerste ist, dass sie wenig Dünger benötigt, um eine hohe Ernteerträge zu erzielen. Außerdem schützt sie den Boden vor Erosion und hält ihn gleichzeitig feucht.
Gerste ist eine schmackhafte und nahrhafte Getreideart, die viele Vorteile bietet. Deshalb ist sie eine sehr beliebte Wahl für Bauern und Verbraucher. Du kannst Gerste auf dem Bauernmarkt oder im Supermarkt kaufen, um sie zu Hause zuzubereiten. Probiere es aus, du wirst es lieben!
Landwirte schaffen Wunder auf dem Acker – 28,5% für Dauergrünland
Du hast sicherlich schon mal einen Acker gesehen und weißt, wie viel Arbeit die Landwirte in den Anbau ihrer Kulturen stecken. Auf einem Acker werden häufig Weizen, Mais, Raps, Zuckerrüben, Kartoffeln oder verschiedene Gemüsesorten angebaut. Aber das ist noch lange nicht alles: 28,5 Prozent der landwirtschaftlich genutzten Fläche wird für Dauergrünland wie Wiesen und Weiden verwendet. Der Rest wird für den Anbau von Obst, Wein und anderen Dauerkulturen genutzt. Es ist wirklich beeindruckend, was die Landwirte so alles auf die Beine stellen!
Aussaat im Herbst: Wintergerste, Roggen & Co.
Die meisten Getreidearten wie Wintergerste, Roggen und Winterweizen müssen im Herbst ausgesät werden, damit sie rechtzeitig vor dem Winter ausreichend gewachsen sind. Winterraps hingegen muss schon Anfang September in den Boden kommen, damit er genügend Blätter ausbildet. Damit die Nährstoffe ausreichend aufgenommen werden können, ist eine gründliche Bodenbearbeitung vor dem Aussäen unbedingt nötig. Durch die Wahl eines geeigneten Saatgutes und die Vorbereitung des Bodens lässt sich eine gute Ernte im nächsten Frühjahr erzielen.
Vorteile von Hafer: Vitaminreiches Getreide für Mensch und Tier
Hafer ist ein sehr wichtiges Getreide, das sowohl als Futter- als auch als Lebensmittel verwendet wird. Es wird in der Landwirtschaft seit dem Beginn der Menschheit angebaut und ist heute eine der am häufigsten angebauten Getreidesorten in vielen Ländern. Die Erntezeit beginnt meist Mitte August und dauert bis Mitte September. Während die Körner des Hafers in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden, wird die äußere Schale des Hafers in der Viehhaltung als Futter verwendet. Hafer ist eine gesunde, nahrhafte Quelle für Menschen und Tiere und ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Es enthält auch wenig Fett und ist reich an Proteinen. Außerdem ist es eine hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die langsam absorbiert werden und länger anhalten als einfache Kohlenhydrate.
Ernte von Roggen: Ertragsmenge und Standort beachten!
Die Ernte von Roggen beginnt meistens im Juli und endet im August. Sie erfolgt, wenn die Pflanze vollständig reif ist. Allerdings kann die Ertragsmenge durch verschiedene Faktoren, wie den Standort und die Bodengüte, sehr unterschiedlich sein. Im Vergleich zu anderen Getreidearten sind die Ertragsunterschiede beim Roggen größer. Dies liegt daran, dass der Roggen eine sehr anspruchsvolle Pflanze ist, die viel Feuchtigkeit und Nährstoffe benötigt. Daher ist es wichtig, dass der Boden gut gepflegt und gedüngt wird, um eine gute Ernte zu erzielen.
Grünroggen: Ende Mai bis Mitte Juni geerntet
Du hast schon mal von Grünroggen gehört, aber hast keine Ahnung, wann er geerntet wird? Kein Problem! Grünroggen wird anders als „normaler“ Roggen bereits Ende Mai bis Mitte Juni geerntet. Der Grund dafür ist, dass er nicht zur Herstellung von Brotgetreide verwendet wird, sondern als Biogaseinsatz oder als Futter für Rinder. Im Gegensatz dazu wird „normaler“ Roggen erst Ende Juli bis Mitte August geerntet. Mit Grünroggen kannst du also schon vor der üblichen Saatzeit Erträge erzielen.
Schmecke den Saisonalen Unterschied: Salate & Kräuter
Du hast es sicher schon bemerkt: Salate und Kräuter schmecken je nach Saison unterschiedlich lecker. Im Sommer kannst Du beispielsweise Batavia, Eisbergsalat, Kopfsalat und Rucola frisch kaufen. Im Winter bieten sich dann Chircorée, Feldsalat oder Portulak an. Auch Kräuter haben je nach Monat Saison. Der leckere Bärlauch schmeckt zum Beispiel von März bis Mai und Basilikum von Juni bis Oktober. Lass Dich also überraschen, was die Saison gerade zu bieten hat – dann hast Du die leckersten Salate und Kräuter auf deinem Teller.
Gemüse im Winter ernten: Pflanzen und Geduld für die Ernte
Im Winter kannst Du eine Vielzahl an leckeren Gemüsesorten ernten. Zum Beispiel Grünkohl, Rosenkohl, Schwarzwurzel oder Steckrübe. Allerdings musst Du schon im Frühjahr oder Sommer damit beginnen, sie anzupflanzen, um die Ernte im Winter zu sichern. Denn je nach Sorte müssen die Gemüsesorten einige Monate wachsen, ehe sie im Winter geerntet werden können. Besonders in Gärten oder auf dem Balkon lässt sich leicht eine stattliche Ernte an Gemüse zusammenbekommen. Mit ein paar Pflanzen und ein wenig Geduld, kannst Du auf kalte Winterabende ein leckeres Gemüsegericht servieren.
Vorteile der Winterung: Dinkel, Gerste, Weizen im Winteranbau
Jedes Jahr ist es aufs Neue spannend, welche Pflanzen für die Fruchtfolge gesät werden. Getreide ist dabei ein beliebtes Kulturgetreide und wird gerade im Winteranbau gesät. Gerade im Vergleich zu Gemüse hat es den Vorteil, dass es den Boden weniger belastet. Meist wird Dinkel, Gerste oder Weizen gesät und bis zur Ernte im Sommer auf dem Feld stehen gelassen, was man als Winterung bezeichnet. So können die Äcker auch im Winter noch genutzt und bewirtschaftet werden. Mit den richtigen Nährstoffen und Unkrautbekämpfung kannst Du sicherstellen, dass Deine Kulturpflanzen im nächsten Sommer eine gute Ernte abwerfen.
Getreideernte in Deutschland: Wie wird Weizen, Roggen und Co. geerntet?
Du hast sicher schon einmal Ähren gesehen oder in der Hand gehabt. Die meisten Getreidearten werden in Deutschland geerntet. Dazu gehören Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel und Mais. Weizen und Roggen stellen mit Abstand die größte Erntemenge dar.
Für die Ernte der Getreidepflanzen müssen die Ähren zunächst reif sein, damit die Körner leicht herausfallen. Dies ist meist im Juni der Fall, wenn sich die Ähren leicht nach unten neigen und die Körner hart geworden sind. Mais hingegen wird erst im späten Herbst ab Oktober geerntet.
Um die Getreideernte zu erleichtern, kann man spezielle Erntemaschinen benutzen. Diese schneiden die Ähren ab und entfernen die Körner, während der Rest der Pflanze übrig bleibt. Mit einer solchen Maschine können große Flächen schnell abgearbeitet werden.
Die Getreideernte ist eine aufwendige, aber wichtige Arbeit, denn sie sorgt dafür, dass die Menschen ausreichend Nahrung haben. Weizen, Roggen und Co. werden als Getreideprodukte wie Brot, Müsli und Nudeln verarbeitet.
Erntezeit und Verwendung von Wintergerste
Du hast schon von Gerste gehört, aber weißt nicht so genau, wann man sie erntet und wofür sie verwendet wird? Hier kommen die Antworten! Die Gerste wird meist Mitte bis Ende Juli gedroschen. Damit ist sie die erste reife Getreidesorte der Saison. Gerade in Gebieten, in denen Milchviehbetriebe recht typisch sind, wird viel Wintergerste als Futtergetreide angebaut. Mittlerweile wird die Gerste jedoch auch in anderen Regionen angebaut und das Gerstenstroh wird bereits gepresst. Gerste ist ein wichtiger Bestandteil der Fütterung von Milchkühen, da sie eine hohe Energiekonzentration besitzt. Die Ernte wird meist direkt auf dem Getreidefeld verarbeitet und anschließend in Silos gelagert.
Ernte frostbeständige Kohlsorten, wenn Boden frostfrei ist!
Du kannst noch viele weitere frostbeständige Kohlsorten ernten, wenn der Boden frostfrei ist! Grünkohl, Rosenkohl, Wirsing, Lauch, Pastinaken, Topinambur und Steckrüben sind nur einige Beispiele. Ebenso sind Spinat, Chinakohl, Feldsalat, Rucola, Winterkresse und Winterpostelein, die im Kalthaus gut geschützt sind, erntebereit. Und das Beste: Diese Sorten sind alle frostbeständig und deshalb auch später im Jahr noch erntbar. Also auf in den Garten, um die leckeren Köstlichkeiten zu ernten!
Wintergetreide: Warum Winterweizen, Roggen, Gerste & Triticale?
Du hast schon mal von Wintergetreide gehört? Unter dieser Kategorie fallen in Deutschland vor allem der Winterweizen, der Winterroggen, die Wintergerste und die Wintertriticale. Letzteres ist eine Kreuzung aus Weizen und Roggen, die besonders widerstandsfähig gegenüber kalten Temperaturen und Schädlingen ist. Wintergetreidearten werden in der Landwirtschaft vor allem deshalb angebaut, weil sie nicht nur winterhart, sondern auch ertragreich sind.
Winterroggen: Ertragreiches Getreide mit Anpassungsfähigkeit
Der Winterroggen ist eine der am weitesten verbreiteten Getreidearten in Europa. Er wird normalerweise Ende September gesät und erst geerntet, wenn die Körner vollreif sind. Im Allgemeinen erfolgt die Ernte meist im Monat August. Der Winterroggen ist ein ertragreiches Getreide, das eine gute Standfestigkeit und Fäulnisresistenz aufweist. Er ist auch anspruchslos hinsichtlich des Bodens, auf dem er wächst. Winterroggen ist ein wichtiger Bestandteil der mitteleuropäischen Landwirtschaft und wird aufgrund seiner hohen Erträge und seiner Anpassungsfähigkeit häufig angebaut. Er ist ein wertvoller Bestandteil der Ernährung vieler Menschen in Europa.
Rapsanbau im Sommer: Erntezeit und Bestandskontrolle
Im Sommer ist für Rapsanbauer die Erntezeit. Dann zeigt sich, was die Witterung, der Vegetationsverlauf und andere Einflüsse auf den Ertrag und somit auf die Wirtschaftlichkeit auswirken. Im Juli und August ist die Erntezeit. Aber auch im Vorfeld müssen die Bauern einiges beachten. Wichtig ist z.B. die regelmäßige Kontrolle der Bestände auf Schädlinge, damit sie frühzeitig eingegriffen werden kann. Auch sollten die Bauern auf ausreichend Nährstoffversorgung achten. Diese ist besonders im Sommer wichtig, damit die Pflanzen das volle Erntepotential ausschöpfen können.
Mais: Das vielseitigste und meistproduzierte Getreide der Welt
Mais ist nicht nur eines der meistproduzierten Getreide, sondern auch eines der vielseitigsten. Es wird in verschiedenen Lebensmitteln und an vielen Orten auf der ganzen Welt verwendet. Allein in der Saison 2018/2019 wurden fast 1.100 Millionen Tonnen Mais geerntet – eine unglaubliche Menge! Damit ist Mais weltweit das meistproduzierte Getreide, noch vor Weizen (734 Mio Tonnen) und Reis (495 Mio Tonnen).
Mais ist so vielseitig, dass es als eines der wenigen Getreide auch in verschiedenen Lebensmitteln verarbeitet werden kann. Dazu gehören Snacks wie Popcorn, Tortillas, Chips und andere Arten von Brot. Es wird auch in vielen Fertiggerichten, Getränken und sogar Süßigkeiten verwendet. Zudem ist Mais das Grundnahrungsmittel vieler Länder. Aufgrund seiner leicht zu handhabenden Konsistenz und seines süßen Geschmacks wird es in manchen Ländern sogar als eine Art „Eintopf“ zubereitet.
Es gibt auch viele andere Möglichkeiten, Mais zu nutzen. Zum Beispiel wird er als Viehfutter verwendet, um den Tieren mehr Energie zu geben. Er kann auch in der Industrie verwendet werden, um verschiedene Arten von Produkten herzustellen. Mais kann sogar als Bioethanol verwendet werden, um Kraftstoff für Autos und andere Fahrzeuge herzustellen.
Insgesamt ist Mais ein sehr vielseitiges und nützliches Getreide. Wir können ihn als Nahrungsmittel, als Tierfutter, in der Industrie und sogar als Kraftstoff verwenden. Es ist kein Wunder, dass es das meistproduzierte Getreide der Welt ist.
Bauernhof im Juni-Oktober: Ernten, Schlachten, Drischen & Säen
Im Juni ist es auf dem Bauernhof hoch her: Der Bauer macht Heu und erntet es. Im Juli ist es dann soweit: Er erntet das Getreide und übergibt es zur Weiterverarbeitung. Im August kommt dann eine besondere Aufgabe auf den Bauern zu: Er schlachtet ein Tier für die eigene Familie. Im September dann beginnt der Bauer das Getreide zu drischen, um es für den Winter vorzubereiten. Und im Oktober sät er schließlich das Getreide für das nächste Jahr. Dabei achtet er darauf, dass er die richtigen Sorten für die verschiedenen Böden und Klimazonen auswählt, damit auch im kommenden Jahr eine gute Ernte eingefahren werden kann.
Wann und Wie Erntet Man Mais in Deutschland?
Du hast schon mal von Maisernte gehört, aber weißt nicht genau, wie und wann es passiert? In Deutschland erfolgt die landwirtschaftliche Maisernte meistens zwischen September und November. Zuerst wird der Silomais mit einem Maishäcksler geerntet. Dieser wird auf dem Feld getrocknet und anschließend direkt auf den Feldern oder in Scheunen gelagert. Danach wird der Körnermais mit einem Mähdrescher geerntet. Dieser wird dann entweder direkt verarbeitet oder auf dem Feld abgeladen und später von einem LKW abgeholt. Der Ertrag der Maisernte ist für viele Landwirte und deren Familien wirtschaftlich sehr wichtig und wird daher mit viel Sorgfalt und Engagement betrieben.
Deutschland: Anbaufläche von Weizen, Mais & Gerste über 60%
Es ist wichtig, dass wir uns darüber im Klaren sind, wie viel Fläche Landwirte in Deutschland für die Produktion von Weizen, Mais und Gerste nutzen. Laut dem Bundesinformationszentrum Landwirtschaft liegt die Anbaufläche bei mehr als 60%. Der Weizen macht dabei den größten Anteil aus, gefolgt von Mais und Gerste. Diese drei Kulturen decken einen großen Teil des Bedarfs an Lebensmitteln in Deutschland ab. Außerdem werden sie für Energieerzeugung, Viehfutter und Futtermittel sowie in der chemischen Industrie eingesetzt.
Doch auch wenn Weizen, Mais und Gerste die wichtigsten Kulturen sind, so gibt es noch andere Anbaukulturen, die auf den Feldern Deutschlands angebaut werden. Immer mehr Landwirte setzen auf die Anbau von Dinkel, Roggen und Hafer. Sie sind eine gesunde Alternative zu Weizen und Mais und sorgen für einen abwechslungsreichen Anbau auf den Feldern. Auch kleinere Kulturen wie Sojabohnen, Hirse und Amaranth werden in Deutschland angebaut, um den Bedarf an gesunden Lebensmitteln zu decken.
Fazit
Im Moment werden vor allem Weizen, Gerste, Roggen und Hafer geerntet. Aber auch viele andere Getreidearten, wie zum Beispiel Dinkel, Buchweizen, Kamut und Emmer werden auf vielen Farmen angebaut und geerntet.
Fazit: Es ist interessant zu sehen, dass verschiedene Getreidearten zu unterschiedlichen Jahreszeiten geerntet werden. Du solltest also herausfinden, welches Getreide im Moment geerntet wird, um sicherzustellen, dass Du immer die beste Qualität erhältst!
