Hi! Wie interessant, dass du dich für das Thema „Welches Getreide wird in Deutschland angebaut?“ interessierst! In Deutschland werden viele verschiedene Getreidesorten angebaut, die wir hier im Detail betrachten werden. Lass uns also gleich mal loslegen und sehen, welche Getreidesorten hierzulande zu finden sind!
In Deutschland werden hauptsächlich Weizen, Roggen, Gerste und Hafer angebaut. Zusätzlich kommen noch Dinkel, Mais, Emmer, Triticale, Buchweizen und Hausmachergrütze vor.
Weichweizen: Deutschlands Nr. 1 Getreide mit 125% Selbstversorgungsgrad
In Deutschland wird vor allem Weichweizen angebaut. Im Vergleich zu anderen Getreidearten ist der Selbstversorgungsgrad hier sehr hoch: Stand 2020 liegt er bei 125 Prozent. Im Gegensatz dazu erreicht der Selbstversorgungsgrad beim Hartweizen lediglich 15 Prozent. Auf Platz zwei der meistangebauten Getreidesorten in Deutschland folgt die Gerste. Mit rund einem Viertel der Getreideanbaufläche ist sie die zweitwichtigste Getreideart hierzulande. Abgeschlagen auf Platz drei folgt der Roggen. Auch wenn er nicht so häufig angebaut wird wie Weichweizen oder Gerste, ist er mit seiner flächenmäßigen Bedeutung durchaus nicht zu unterschätzen.
Weizen: Das am meisten angebaute Getreide in Deutschland
In Deutschland ist Weizen das am häufigsten angebaute Getreide. Es ist eine leicht zu kultivierende Pflanze, die gute Erträge erzielt. Darüber hinaus werden aber auch andere Getreidearten wie Gerste, Mais, Roggen, Triticale (eine Kreuzung aus Weizen und Roggen), Hafer und Dinkel angebaut. Diese Getreidearten werden in der Landwirtschaft vor allem als Futterpflanzen genutzt. Weltweit betrachtet sind Weizen, Mais und Reis die wichtigsten Getreidearten. Dabei spielt Weizen eine besonders wichtige Rolle in der Ernährung. Er wird in vielen Ländern als Grundnahrungsmittel genutzt und ist ein wichtiger Bestandteil der globalen Ernährungssicherung.
Anbau von Weizen und Roggen in Deutschland: Welche Bundesländer?
Du willst mehr über den Anbau von Getreide in Deutschland erfahren? Weizen ist eine der wichtigsten Kulturpflanzen, die in Deutschland angebaut wird. Besonders in den östlichen Bundesländern, aber auch in Bayern und Niedersachsen, wird Weizen auf den landwirtschaftlichen Flächen angebaut. Aber auch der Roggen ist ein beliebtes Getreide, das vor allem in Brandenburg und Niedersachsen angebaut wird. Hier bieten Klima und Böden besonders gute Voraussetzungen für den Anbau dieser Getreideart.
Anbau von Weizen in Deutschland: Sechs Millionen Tonnen jährlich
Weizen ist eines der am meisten angebauten Getreide in Deutschland und stellt hierbei das mit Abstand häufigste Getreide dar. In den letzten Jahren wurden im Durchschnitt jedes Jahr knapp über sechs Millionen Tonnen Weizen auf Deutschlands Feldern angebaut. Dieser wird zu Brot, Nudeln und anderen Lebensmitteln weiterverarbeitet. Weizen ist eine der Grundlagen der Ernährung und befindet sich in vielen alltäglichen Produkten. Weizen ist ein vielseitiges, robustes und ertragreiches Getreide, das einfach anzubauen ist und überall in Deutschland gedeiht.
Mais: Weltweit Meistproduziertes Getreide, 1.100M Tonnen 2018/2019
Mais ist weltweit das meistproduzierte Getreide – laut der letzten Erhebungen stieg die Ernte 2018/2019 auf über 1.100 Millionen Tonnen. Auf dem zweiten Platz liegt der Weizen mit knapp 734 Millionen Tonnen, gefolgt vom Reis mit 495 Millionen Tonnen. Mais wird vor allem als Tierfutter verwendet, aber auch als Grundstoff für verschiedene Lebensmittel und Getränke. Es ist eine vielseitige Kultur, die in heißen und kalten Klimazonen gedeiht. In manchen Ländern ist Mais außerdem ein Grundnahrungsmittel und wird als Grundlage für viele traditionelle Gerichte verwendet.
Weizen ist das beliebteste Getreide in Deutschland
Weizen ist eindeutig das beliebteste Getreide in Deutschland. Er macht auf rund 37 Prozent der landwirtschaftlich genutzten Fläche den größten Anteil aus. Damit überwiegt er deutlich andere Getreidearten. Die zweitwichtigste Sorte ist Gerste. Sie macht gut ein Viertel der Getreidefläche aus.
Getreide ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Es wird als Mehl zu Brot, zu Nudeln, Gebäck und vielem mehr verarbeitet. Auch als Futter für Tiere spielt Getreide eine sehr wichtige Rolle. Deswegen ist es wichtig, dass die Bauern auf den Feldern viel Getreide anbauen, damit wir uns satt essen und unsere Tiere versorgen können.
Winterweizen-Ernte 2021: 22,1 Mio. Tonnen, Plus von 5%
Du erntest mehr Weizen als je zuvor! Die diesjährige Erntemenge von Winterweizen, der bedeutendsten Getreideart in Deutschland, betrug 22,1 Millionen Tonnen. Das sind 995.200 Tonnen mehr als im vergangenen Jahr, was einem Plus von 5 Prozent entspricht. Damit ist die Ernte 2021 die höchste seit der Wiedervereinigung 1990. Dieser Erfolg kann auf ein optimales Wetter mit ausreichend Sonnenschein zurückgeführt werden, das die Pflanzen stärkte und ein gutes Wachstum ermöglichte. Die Ernte wird auch als wichtige Grundlage für die Produktion von Bioenergie, die Herstellung von Lebensmitteln und Futtermitteln verwendet. Mit diesem Erfolg sorgst du also nicht nur für eine ausreichende Versorgung, sondern leistest auch einen wichtigen Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung.
Deutscher Weizen: 22 Mio Tonnen – Qualität beachten!
Du hast schon von dem Überschuss an Weizen gehört, den die deutschen Landwirte erzeugen? In der EU ist das eine der größten Mengen, nämlich rund 22 Millionen Tonnen! Damit liegen die deutschen Bauern deutlich vor Polen und Rumänien und direkt hinter Frankreich. Doch natürlich ist auch eine Qualitätsfrage wichtig: Hat die Ernte auch eine gute Qualität? Leider gibt es ein Problem: In vielen Fällen fehlt es an Dünger, wodurch die Qualität geschmälert werden kann. Deshalb solltest du immer darauf achten, dass du Weizen von hoher Qualität kaufst.
Anbau von Weizen und anderen Getreidearten in Deutschland
In Deutschland wird vor allem Weizen auf einer Fläche von rund 3 Millionen Hektar angebaut. Dabei ist es das Getreide, welches die höchsten Erträge erzielt. Der Anbau erfolgt meistens auf leichten, sandigen Böden, die in den nördlichen Regionen Deutschlands vorkommen. Weizen bildet die Grundlage für Brot, Nudeln und viele andere Nahrungsmittel, die wir täglich essen. Es ist ein wesentlicher Bestandteil der deutschen Landwirtschaft und stellt eine wichtige Quelle für das Auskommen vieler Bauern dar.
Neben Weizen werden auch andere Getreidesorten angebaut, wie z.B. Gerste, Hafer und Mais. Diese werden ebenfalls auf leichten Böden angebaut, können aber auch auf schwereren Böden wachsen. Sie dienen als Futtermittel für Tiere, als Rohstoff für die Herstellung von Ölen und anderen Produkten und als Nahrungsmittel für den menschlichen Verzehr.
Insgesamt ist der Getreideanbau in Deutschland somit ein wichtiger Bestandteil der Landwirtschaft und eine wesentliche Quelle des Auskommens für viele Bauern. Durch moderne Techniken kann die Ertragsleistung der Getreidefelder gesteigert werden, um den Anbau noch effektiver zu gestalten.
Selbstversorgungsgrad 2021/22: Weichweizenproduktion übersteigt Verbrauch in Deutschland
Du hast sicher schon mal von der Selbstversorgung gehört, aber weißt du, was das eigentlich bedeutet? Die Selbstversorgung bezieht sich auf den Anteil an Getreide, der innerhalb eines Landes produziert wird. Im Jahr 2021/22 lag der Selbstversorgungsgrad bei Getreide insgesamt bei 109 Prozent. Unter den einzelnen Getreidesorten war der Selbstversorgungsgrad bei Weichweizen besonders hoch – hier lag er sogar bei 126 Prozent. Dieser Wert zeigt, dass Deutschland mehr Weichweizen produziert, als es verbraucht. Dadurch ist Deutschland in der Lage, seine Bevölkerung zu versorgen, ohne auf Importe zurückgreifen zu müssen.
Deutschland 2022: 6,1 Mio. Hektar Ackerland, davon 3 Mio. Weizen
Du hast schonmal ein schönes Stück Land gesehen, das mit Weizen oder Gerste bepflanzt war? Im Jahr 2022 war das in Deutschland ein ganz normaler Anblick. Insgesamt 6,1 Millionen Hektar Ackerland wurde für den Getreideanbau genutzt. Davon war der größte Teil mit Weizen bepflanzt. Fast drei Millionen Hektar waren es im Jahr 2022 – ein riesiges Areal! Auf dem zweiten Platz landete die Gerste mit einer Anbaufläche von 1,6 Millionen Hektar. Wir können uns also sicher sein, dass 2022 auf den Äckern in Deutschland viel los war.
Selbstversorgungsgrad von Nahrungsmitteln in Deutschland 2020/21
Der Selbstversorgungsgrad für Nahrungsmittel in Deutschland lag im Berichtsjahr 2020/21 bei rund 87 Prozent. Dieser Wert bezeichnet, wie viel Prozent der benötigten Agrarerzeugnisse im eigenen Land produziert werden. Wenn der Wert unter 100 Prozent liegt, müssen Nahrungsmittel importiert werden, um die Versorgung der Bevölkerung sicherzustellen. In Deutschland ist dies in den meisten Fällen jedoch nicht notwendig, da der Selbstversorgungsgrad in der Regel über der Marke von 100 Prozent liegt.
Deutschland könnte zum ersten Mal Getreideimporte benötigen
Aufgrund der anhaltenden Dürre könnte Deutschland zum ersten Mal seit vielen Jahren auf Getreideimporte aus dem Ausland angewiesen sein. Die Aussichten der Getreideernte in Deutschland sind schlecht, weil sich das Klima zunehmend verändert und das Getreide durch die Trockenheit in Mitleidenschaft gezogen wurde. Die Agrarwissenschaftler erwarten, dass Deutschland in diesem Jahr zu einem Netto-Importeur von Getreide werden wird. Das heißt, dass mehr Getreide importiert als exportiert wird. Obwohl es in der Vergangenheit schon Fälle von Dürren gab, ist dieses Szenario für die deutsche Landwirtschaft noch nie eingetreten. Deshalb machen sich viele Landwirte große Sorgen, wie sie ihre Betriebe weiterführen können. Dank unserer modernen Technik können wir aber Getreide aus anderen Ländern importieren, um die Versorgung zu sichern und die Lebensmittelpreise niedrig zu halten.
Weizenimporte aus Tschechien, Polen & Frankreich: 4,1 Mio Tonnen im Jahr 2022
Weizen ist ein wichtiges Getreide, das in vielen Ländern importiert wird. Im Jahr 2022 stellte Weizen mit 4,1 Millionen Tonnen mehr als ein Drittel (36,7%) der gesamten Getreideimporte aus Tschechien, Polen und Frankreich dar. Diese Länder waren die Hauptlieferanten von Weizen, aber auch andere Länder wie Italien, Deutschland und Österreich trugen zur Weizenimportmenge bei.
Weizen wird hauptsächlich als Grundnahrungsmittel verwendet, aber auch als Futtergetreide. Er ist eine wichtige Quelle für Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Vitamine wie Vitamin B1, B2, B3 und B6. Außerdem ist er eine wesentliche Zutat in Backwaren, Breien und anderen Nahrungsmitteln. Darüber hinaus kann Weizen auch zur Herstellung verschiedener Getränke verwendet werden.
Weizenimport nach Deutschland: Abhängigkeit von Tschechien, Polen u.a.
Weizen ist in Deutschland eines der wichtigsten Importprodukte. Der größte Anteil stammt dabei aus Tschechien, gefolgt von Polen und Frankreich. Aber auch Litauen und Kanada liefern Weizen nach Deutschland. Gerstenprodukte beziehen wir hauptsächlich aus Tschechien, Dänemark und Frankreich. Um eine ausreichende Versorgung zu gewährleisten, ist es wichtig, dass wir unsere Abhängigkeit von anderen Ländern nicht außer Acht lassen und auch weiterhin auf eine ausreichende und qualitativ hochwertige Versorgung aus dem Ausland setzen.
Frankreich als EU-führend beim Weizen- und Dinkelanbau 2022
Im Jahr 2022 produzierte Frankreich insgesamt 34,8 Millionen Tonnen Weizen und Dinkel. Damit war das Land führend bei der Erzeugung dieser beiden Körner in der Europäischen Union. Frankreich konnte somit seine Spitzenposition als größter Erzeuger von Weizen und Dinkel behaupten. Außerdem wurden im selben Jahr in Frankreich noch weitere Getreidearten wie Gerste, Hafer, Mais und Roggen angebaut. Insgesamt wurden rund 62,3 Millionen Tonnen Getreide erzeugt. Dies macht deutlich, dass Frankreich einer der wichtigsten Getreideproduzenten innerhalb der EU ist. Zudem ist die Landwirtschaft in Frankreich einer der wichtigsten Wirtschaftszweige des Landes.
Dinkel: Beliebtes Getreide in Deutschland wird immer wichtiger
In Deutschland ist Dinkel ein immer beliebteres Getreide. In Bayern und Baden-Württemberg wird es besonders gern angebaut, hier machen es etwa zwei Drittel aller Getreideanbauflächen aus. Dinkel ist ein robustes Getreide, welches stabilere Erträge als Weizen auf schwachen Standorten und in Höhenlagen bringt. Ein weiterer Vorteil ist der höhere Strohertrag im Vergleich zu anderen Getreiden. Aufgrund seiner Eigenschaften könnte Dinkel in Zukunft eine wichtigere Rolle in der Landwirtschaft spielen.
2022: Polen, Tschechien und Frankreich Lieferanten für Getreideimporte nach Deutschland
Im Jahr 2022 stellten Polen, Tschechien und Frankreich die drei wichtigsten Herkunftsländer für Getreideimporte nach Deutschland dar. Allein aus Polen wurden rund 3,8 Millionen Tonnen Getreide ins Land gebracht. Damit lag die Gesamtmenge der Getreideimporte nach Deutschland im Jahr 2022 bei 11,1 Millionen Tonnen. Dies zeigt, wie stark die deutsche Landwirtschaft auf die internationalen Warenströme angewiesen ist. Ein Großteil der Getreideimporte wird zur Herstellung von Brot, Nudeln und anderen Lebensmitteln verwendet, um die Versorgung der Bevölkerung zu gewährleisten.
Agrarprodukte in Bayern: Überversorgung durch Milch, Getreide, Kartoffeln uvm
Du hast bestimmt schon einmal davon gehört, dass Bayern einige Agrarprodukte in großen Mengen selbst erzeugt. Laut einer Statistik der Landesanstalt für Landwirtschaft ist das tatsächlich so: Milch, Getreide, Kartoffeln, Zucker und Rindfleisch können die Bauern hier in Bayern in ausreichender Menge selbst produzieren. Sogar so viel, dass es eine Überversorgung gibt. Aber nicht nur in Bayern wird viel auf den Feldern angebaut. Auch in anderen Bundesländern gibt es ein breites Angebot an Agrarprodukten, die frisch auf den Tisch kommen. Dazu gehören neben den bereits erwähnten auch Gemüse, Obst, Fisch und Geflügel.
Getreideimport 2022: 11,11 Mio Tonnen mit Weizen, Mengkorn und Mais
Insgesamt lag das Importvolumen von Getreide im Jahr 2022 bei 11,11 Millionen Tonnen. Damit setzte sich knapp ein Drittel der Getreideimporte aus Weizen und Mengkorn zusammen. Diese beiden Getreidearten sind die wichtigsten Grundstoffe für die Herstellung von Brot und Backwaren. Ein weiteres Drittel entfiel auf den Import von Mais. Dieser wird unter anderem als Futtermittel, aber auch zur Herstellung von Lebensmitteln verwendet. Bei Mengkorn handelt es sich um ein Gemenge verschiedener Getreidearten. Dieses wird hauptsächlich als Futter für Nutztiere genutzt. Unter den Mengkorn-Arten sind Weizen, Roggen und Gerste am häufigsten vertreten.
Fazit
In Deutschland werden vor allem Weizen, Roggen, Gerste, Hafer und Mais angebaut. Außerdem werden noch Dinkel, Triticale und ein paar andere Getreidearten angebaut, aber in geringerem Maße.
Zusammenfassend kann man sagen, dass in Deutschland vor allem Weizen, Roggen, Gerste und Hafer angebaut werden. Es ist also wichtig, dass du dir ein Bild von den Getreideprodukten machst, die in deinem Land angebaut werden, damit du weißt, was du dir zu essen holen kannst.
