Hallo zusammen! Heute widmen wir uns dem Thema „Welches Getreide wird am meisten angebaut?“. Wir werden uns anschauen, welche Arten von Getreide am häufigsten angebaut werden und warum. Dazu werden wir auch einen Blick auf die lokalen Märkte werfen, um zu sehen, was in deiner Region am meisten angebaut wird. Lass uns also loslegen!
Der Weizen ist das am meisten angebaute Getreide weltweit. Es wird in über 180 Ländern angebaut und macht etwa 20% der weltweiten Getreideproduktion aus. Andere häufig angebaute Getreidearten sind Gerste, Mais, Reis und Roggen.
Weizen: Grundlage für deutsche Ernährung und Landwirtschaft
In Deutschland ist Weizen das am meisten angebauten Getreide. Es macht einen Großteil der landwirtschaftlichen Ernte aus und ist eine der wichtigsten Komponenten der deutschen Ernährung. Weizen ermöglicht uns die Herstellung von Brot, Keksen und Nudeln, die weit verbreitete Lebensmittel in unserem Land sind. Er wird auch als Futter für Tiere verwendet und ist eine der Grundlagen der deutschen Landwirtschaft. Weizen spielt eine Schlüsselrolle bei der Sicherung der Ernährungssicherheit in Deutschland. Deshalb investieren Landwirte viel Zeit und Energie in den Anbau dieses Getreides.
Alles über Getreidesorten: Vom Essen bis zu Kosmetik und Textilien
Du kennst sicherlich die meisten Getreidesorten, die wir in unserem Alltag regelmäßig konsumieren. Von Weizenmüsli am Morgen über Roggenbrot zum Mittagessen bis hin zu Reis als Beilage zum Abendessen – Getreide bilden einen wesentlichen Teil unserer Ernährung. Doch auch darüber hinaus gibt es viele Verwendungsmöglichkeiten für Getreide. So wird Weizen beispielsweise für die Herstellung von Bier oder Teigwaren verwendet. Und auch Dinkel, Gerste, Hafer, Hirse, Mais, Reis und Triticale dienen unterschiedlichsten Zwecken. Sei es als Futtermittel, in der Kosmetik, für die Textilindustrie oder als Grundstoff für die Herstellung von Bioethanol – die Anwendungsmöglichkeiten sind vielfältig. Also nimm Getreide nicht nur als Nahrungsmittel wahr, sondern überlege auch, welche spannenden Produkte aus ihnen hergestellt werden können.
Weizen: Eine gesunde und ausgewogene Nahrungsquelle
Weizen ist nach Mais die weltweit zweitwichtigste Getreideart. Für viele Menschen auf der ganzen Welt ist er das Grundnahrungsmittel Nummer eins. Weizen ist ein wichtiger Bestandteil des täglichen Brotbackens, aber auch als Tierfutter wird er auf den landwirtschaftlichen Feldern angebaut. Seine hohe Nährstoffdichte und sein geringer Fettanteil machen ihn zu einer gesunden und ausgewogenen Nahrungsquelle. Weizen ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und enthält essentielle Fettsäuren sowie Eiweiß und Kohlenhydrate. Daher ist er ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung und ist ein wertvoller Beitrag zur Erhaltung des gesunden Lebensstils.
Winterweizen-Ernte in Deutschland 2021: 5 % mehr als im Vorjahr
Die Erntemenge von Winterweizen in Deutschland hat sich im Vergleich zum Jahr 2021 verbessert. Laut Angaben des Statistischen Bundesamtes wurden im Verlauf des letzten Erntejahres insgesamt 22,1 Millionen Tonnen Winterweizen geerntet. Dies entspricht einem Anstieg von 5 %, was einer Steigerung von 995 200 Tonnen entspricht.
Winterweizen ist die bedeutendste Getreideart in Deutschland. Er findet seinen Einsatz in der Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren und ist somit ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung. Deshalb ist es wichtig, dass die Erntemenge ausreichend ist, um den Bedarf der Bevölkerung zu decken.
Deutschland: Weichweizen mit 125% Selbstversorgungsgrad (2020)
In Deutschland wird vor allem Weichweizen angebaut, mit einem Selbstversorgungsgrad von 125 Prozent (Stand 2020). Dieser ist damit deutlich höher als der des Hartweizens, der lediglich 15 Prozent erreicht. Auf dem zweiten Platz kommt die Gerste, die rund ein Viertel der Getreideanbaufläche einnimmt. Der Roggen folgt auf Rang drei und nimmt flächenmäßig ebenfalls noch eine größere Bedeutung ein. Insgesamt können wir in Deutschland auf eine große Vielfalt an Getreide zurückgreifen und uns damit selbst versorgen.
Verwende Weizen für leckere Backwaren & vielseitige Gerichte
Weizen ist eine weltweit sehr beliebte Getreideart. Er wird sowohl als Nahrungs- als auch als Futtermittel genutzt. Außerdem ist Weizen vielseitig einsetzbar, da er einen relativ geschmacksneutralen Geschmack hat. Weizen ist auch besonders gut geeignet, um Backwaren herzustellen, da er über einen hohen Gluten- und Stärke-Anteil verfügt. Mit Weizen kannst du also viele leckere Speisen zubereiten. Ob Brot, Kuchen oder Kekse, es gibt viele Möglichkeiten, wie du Weizen einsetzen kannst.
Emmer – Eine älteste Getreideart, die Menschen ernährt
Du kennst bestimmt Emmer, denn es gehört zu den ältesten Getreidearten, die schon seit Jahrhunderten Menschen ernähren. Schon im antiken Mesopotamien, im alten Ägypten, im antiken Griechenland und im römischen Kaiserreich war diese Getreideart ein wichtiger Bestandteil der Ernährung. Auch heute noch wächst Emmer in großen Teilen Afrikas, vor allem in Äthiopien, auf vielen Feldern. In letzter Zeit haben einige europäische Länder die Getreideart entdeckt und sie auf ihren Feldern angebaut. Emmer ist eine sehr proteinreiche Getreideart, die uns und auch unseren Vorfahren über viele Jahre als Grundnahrungsmittel gedient hat.
Gesund und lecker: Warum Hafer so wertvoll ist
Hafer ist nicht nur das gesündeste Getreide, sondern es schmeckt auch noch richtig gut. Sein nussiges Aroma ist ein echter Genuss. Doch es sind nicht nur die Geschmacksnuancen, die Hafer so begehrt machen. Er enthält hochwertiges Eiweiß und wichtige Fettsäuren, die für eine ausgewogene Ernährung unverzichtbar sind. Zudem ist er leicht bekömmlich und gerade für die Säuglingsernährung ideal in Form von Haferschleim oder Schmelzflocken. Du siehst, Hafer ist ein echter Allrounder und eine tolle Ergänzung für Deine Ernährung.
Deutscher Körnermais-Anbau: Rekordertrag von 7,7 t/ha in 2022
Der Hektarertrag von Körnermais in Deutschland hat im Jahr 2022 einen Rekordwert erreicht. Mit einem Ertrag von rund 7,7 Tonnen pro Hektar Anbaufläche war er die ertragreichste Getreidesorte. Auch Winterweizen und -gerste gehören in Deutschland zu den höchstertragreichen Getreidesorten. Bis 2022 stieg der Hektarertrag hierzulande auf über 7 Tonnen pro Hektar. Auch die Anbaufläche für Körnermais hat im letzten Jahrzehnt deutlich zugenommen, was zu einem erhöhten Ertrag geführt hat.
Diese Ergebnisse zeigen, dass die landwirtschaftliche Ertragskraft in Deutschland in den letzten Jahren kontinuierlich gestiegen ist. Durch den Einsatz moderner Techniken und die Einhaltung höchster Qualitätsstandards konnten die Bauern hierzulande ihre Erträge steigern und den Verbrauchern qualitativ hochwertige Produkte liefern.
Robuste und nahrhafte Gerste: Ideal für den Anbau in klimatisch schwierigen Gebieten
Bist du auf der Suche nach einer Getreideart, die besonders robust und zuverlässig ist? Dann ist Gerste genau das Richtige für dich! Gerste ist eine sehr alte Getreidesorte, die auf der ganzen Welt angebaut wird. Sie ist besonders resistent gegen Trockenheit und Kälte und daher ideal für den Anbau in klimatisch schwierigen Gebieten. Besonders wertvoll ist die sogenannte Nacktgerste, die über ein sehr hohes Ertragspotenzial verfügt.
Gerste ist eine sehr nahrhafte Getreideart und enthält viele Vitamine und Spurenelemente. Daher ist sie ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Außerdem liefert sie dem Körper Ballaststoffe und Mineralstoffe. Darüber hinaus ist Gerste ein sehr schmackhaftes Getreide, das sich hervorragend für Suppen, Salate oder Backwaren eignet.
Gesunde Ernährung: Warum Hafer eine tolle Option ist
Hafer ist eine der vielseitigsten Getreidearten, die es gibt. Es ist glutenarm und nährstoffreicher als viele andere Getreide. Außerdem ist es reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Dadurch ist es eine großartige Option, wenn du eine gesunde Ernährung suchst. Haferflocken sind eine vielseitige und leckere Möglichkeit, um dein Frühstück zu bereichern. Sie sind reich an Kohlenhydraten und Eiweiß und eignen sich daher bestens als Energiequelle. Zudem sind sie glutenfrei und enthalten eine gute Menge an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Deshalb sind sie eine tolle Alternative zu anderen Getreidearten und können dir helfen, deine Ernährung gesund und abwechslungsreich zu gestalten.
Gerste, Weizen und mehr: Getreide-Arten auf den Feldern
Anfang Frühjahr sieht man auf den Feldern meistens die Gerste, die noch etwas gelblich ist und größer als der Weizen. Der Weizen hingegen fällt durch sein sattes Grün auf, obwohl er noch etwas kleiner ist. Neben den beiden Getreidesorten haben viele Bauern aber auch andere Sorten wie Dinkel, Hafer oder Roggen auf den Feldern stehen. Jedes dieser Getreide hat natürlich auch seine eigenen Eigenschaften. Während Gerste beispielsweise eher für die Herstellung von Bier und Tierfutter verwendet wird, ist Weizen ideal zur Herstellung von Brot und Nudeln geeignet.
Alles über Roggen: Das Getreide mit der länglichen Kornform
Du hast sicher schon mal von Roggen gehört. Er ist ein beliebtes Getreide, das normalerweise im August geerntet wird. Es gibt unterschiedliche Verwendungsmöglichkeiten für Roggen, von Brotsorten wie Schwarzbrot oder Pumpernickel bis hin zur Verwendung als Süßungsmittel oder in der Bierproduktion. Was ihn von anderen Getreidesorten wie Gerste unterscheidet, ist die längliche Kornform.
7 Getreidearten die in unseren Äckern wachsen
Heute sind vor allem sieben unterschiedliche Getreidearten von großer Bedeutung. Dazu gehören Weizen, Dinkel, Emmer, Einkorn, Roggen, Gerste, Hafer und Hirse. Alle diese Getreidearten findest du in unseren Äckern. Weizen und seine Unterarten Dinkel, Emmer und Einkorn sind besonders häufig zu finden. Aber auch Roggen, Gerste, Hafer und Hirse werden auf vielen Feldern angebaut. Jede dieser Getreidearten hat ihre eigenen spezifischen Eigenschaften. Für jeden Anspruch und jede Verwendung gibt es das richtige Getreide.
Ernähren mit Mais: Vitaminreicher Snack & Beilage
Mais ist ein einzigartiges Getreide, das vielseitig zubereitet werden kann. Seine Körner und Kolben können nicht nur wie andere Getreidesorten, sondern auch wie ein Gemüse verarbeitet werden. Seine leuchtenden Farben bieten eine Vielzahl an Möglichkeiten, ihn in deine Gerichte zu integrieren. Du kannst ihn als Beilage, als Salat oder sogar als Snack verspeisen. Für alle, die eine ausgewogene Ernährung bevorzugen, ist Mais eine gute Wahl, denn er ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Egal, ob du ihn als Suppe, Püree oder gebraten isst, Mais ist eine leckere und gesunde Abwechslung auf deinem Speiseplan.
Deutschland deckt Weichweizen-Eigenbedarf mit 126% Erfolg
Du hast schon mal von Weichweizen gehört, aber weißt nicht so recht, wie sich dieser Getreideanbau in Deutschland entwickelt hat? Wie es aussieht, liefert uns Deutschland genug Weichweizen, um den Eigenbedarf zu decken. Laut einer Studie hat der Selbstversorgungsgrad bei Weichweizen sogar 126 Prozent erreicht. Das heißt, dass wir nicht nur unseren Eigenbedarf decken können, sondern auch noch etwas übrig haben. Das ist ein sehr erfreuliches Ergebnis, denn Weichweizen ist eines der wichtigsten Getreidesorten, die in Deutschland angebaut werden. Es wird hauptsächlich für die Herstellung von Brot und anderen Backwaren, aber auch für die Herstellung von Semmelmehl verwendet. So können wir uns sicher sein, dass wir auch in Zukunft leckere Backwaren genießen können!
Getreideexport aus Deutschland 2022: 10,5% weniger Menge, 1,2 Milliarden Euro mehr Wert
Der Anteil der Einfuhren aus Russland lag im Jahr 2022 bei 0,02 %. Im selben Jahr wurden aus Deutschland 10,5 Millionen Tonnen Getreide im Wert von 3,6 Milliarden Euro exportiert. Das war mengenmäßig 10,5 % weniger als im Vorjahr. Allerdings hat sich der Exportwert im Vergleich zum Vorjahr um 1,2 Milliarden Euro erhöht. Dies zeigt, dass die Preise für Getreide trotz der geringeren Menge gestiegen sind.
Erfahre mehr über Emmer: Spelzweizen mit Vitaminen, Mineralstoffen
Du hast schon mal von Emmer gehört, aber weißt nicht so genau was dahinter steckt? Dann hast du jetzt die Chance, mehr über dieses alte Korn zu erfahren. Emmer ist wie Dinkel ein Spelzweizen, das bedeutet, dass sich die Körner in einer Spelze befinden und bei der Ernte auch darin verbleiben. Diese Kombination aus Korn und Hüllspelze wird Vese genannt. Erst in einem weiteren Arbeitsschritt in der Mühle werden die Körner dann freigelegt, also vom sogenannten Gerbgang befreit. Das macht den Anbau und die Ernte von Emmer schwierig, aber aufgrund der Inhaltsstoffe wird das Korn immer beliebter. Emmer ist nämlich reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen, die uns eine gesunde Ernährung ermöglichen.
Russland: Führender Exporteur von Weizen mit 42 Mio. Tonnen 2022/2023
Russland gilt als einer der größten Exporteure von Weizen. Laut Prognosen der United States Department of Agriculture (USDA) wird Russland im Erntejahr 2022/2023 voraussichtlich rund 42 Millionen Tonnen Weizen exportieren. Damit übertrifft das Land die Exportmengen der Europäischen Union, Australiens und Kanadas – die als weitere große Exporteure von Weizen in Erscheinung treten. Auch in den Jahren zuvor hat sich Russland als ein führender Player auf dem internationalen Weizenmarkt etabliert. Dabei ist die Nachfrage nach Weizen aufgrund seines hohen Nährstoffgehaltes und seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten stetig gestiegen – was den Export aus Russland weiter angekurbelt hat. Als Verbraucher kannst du dich also darauf verlassen, dass du viele Weizenprodukte aus dem Land bekommst.
Zusammenfassung
Der am meisten angebaute Getreide ist Weizen. Er macht etwa ein Drittel aller Getreideernten weltweit aus, gefolgt von Reis und Mais. Diese drei Getreidearten machen zusammen etwa zwei Drittel der weltweiten Getreideernten aus.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Weizen das Getreide ist, das am meisten angebaut wird. Deshalb empfehlen wir Dir, wenn Du Getreide kaufen möchtest, Weizen zu wählen.
