Hallo zusammen! Heute werden wir uns mit einer ganz interessanten Frage auseinander setzen: Welches Getreide wird am meisten angebaut? Das wird uns hoffentlich einige interessante Informationen über die Landwirtschaft liefern. Also, lass uns anfangen!
Die meisten Getreidearten werden weltweit angebaut, aber Weizen ist das am meisten angebaute Getreide. Es ist eines der ältesten und am häufigsten konsumierten Getreide der Welt und wird in fast allen Regionen angebaut. Es wird in den meisten Ländern angebaut und wird als Grundnahrungsmittel verwendet. Reis ist auch eine sehr häufig angebaute Getreideart, die in fast allen Teilen der Welt angebaut wird.
Weizen – Deutschlands meistangebautes Getreide (49% Anteil)
Weizen ist in Deutschland das Getreide, das am meisten angebaut wird – ganz klar. Der Anteil des Weizenanbaus an allen Getreidearten beträgt dabei stattliche 49 Prozent. Damit liegt die Getreideart weit vor Gerste, Roggen und Hafer, die jeweils zwischen zehn und zwanzig Prozent ausmachen. Weizen wird vor allem für die Herstellung von Backwaren und Verarbeitungsprodukten wie Mehl und Grieß verwendet. Aber auch im Tierfutter hat der Weizen eine wichtige Bedeutung. Alles in allem ist Weizen eine wichtige Grundlage für viele unserer täglichen Nahrungsmittel und deshalb ein sehr wertvoller Rohstoff.
Deutschland ist Selbstversorger bei Weichweizen | Getreideanbau
In Deutschland wird vor allem Weichweizen angebaut. Der Selbstversorgungsgrad liegt hier bei beeindruckenden 125 Prozent (Stand 2020), während der Anteil bei Hartweizen nur 15 Prozent beträgt. Auf Platz zwei der Anbauflächen rangiert die Gerste mit rund einem Viertel. Anschließend folgt mit einem deutlich geringeren Anteil der Roggen. Letzterer ist jedoch flächenmäßig immer noch von großer Bedeutung. Insgesamt liefert der Getreideanbau in Deutschland also einen wichtigen Beitrag zu unserer Ernährungssicherheit.
Nutzen von Weizen: Vitamine, Mineralien und Fettsäuren
Weizen ist nach Mais die zweitwichtigste Getreideart weltweit. Er ist ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung vieler Menschen und wird als Brotgetreide verwendet. Weizen ist auch ein beliebtes Futtermittel für landwirtschaftliche Nutztiere und spielt eine entscheidende Rolle bei der Ernährung vieler Tiere. Der Anbau von Weizen liefert eine wichtige Einnahmequelle für viele landwirtschaftliche Betriebe. Weizen enthält Vitamine, Mineralien und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Daher ist es eine beliebte Wahl für Menschen, die eine gesunde Ernährung befolgen möchten.
Getreide: Energie & wichtige Nährstoffe für Deine Ernährung
Getreide liefert uns viele lebensnotwendige Nährstoffe. Dazu gehören Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Die in Getreide enthaltenen Kohlenhydrate sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und stellen eine wichtige Energiequelle dar. Einige Getreidesorten, wie z.B. Weizen, Roggen, Dinkel und Gerste, sind reich an Vitaminen der B-Gruppe. Und auch Eiweiß steckt in Getreide: So enthält Hirse beispielsweise mehr Eiweiß als Soja. Außerdem enthalten viele Getreidesorten wertvolle Fettsäuren und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Kalium und Zink. Last but not least sind Getreide auch eine wertvolle Quelle für Ballaststoffe, die uns bei der Verdauung helfen.
Insgesamt ist Getreide also ein sehr wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Es liefert uns nicht nur die benötigte Energie, sondern auch viele wichtige Nährstoffe. Deshalb solltest Du unbedingt darauf achten, ausreichend Getreide in Deine Ernährung einzubauen. Versuche, möglichst viele Variationen zu probieren – denn jede Getreidesorte hat ihre ganz eigenen Vorzüge!
Russland exportiert 42 Millionen Tonnen Weizen 2022-2023
Russland ist einer der größten Exporteure von Weizen und laut Prognose der US-Landwirtschaftsbehörde USDA sollen in der Erntesaison 2022/2023 rund 42 Millionen Tonnen Weizen exportiert werden. Die Europäische Union, Australien und Kanada folgen als weitere große Exporteure des wertvollen Grundnahrungsmittels. In Russland werden Weizen nicht nur als Nahrungsmittel verwendet, sondern auch als Futtermittel für Nutztiere und im technischen Bereich. Der Weizenanbau in Russland ist ein wichtiger Wirtschaftszweig und trägt zur Deckung des Bedarfs an Getreide bei. Es gibt verschiedene Sorten von Weizen, die je nach Region und Klima unterschiedlich angebaut werden.
Deutscher Winterweizen-Ernte 2021: 5 % Zuwachs gegenüber 2020
Im Erntejahr 2021 ernteten die deutschen Landwirte 22,1 Millionen Tonnen Winterweizen. Dies ist ein Anstieg von 5 % gegenüber dem Vorjahr, denn 2021 wurden noch 21,1 Millionen Tonnen geerntet. Insgesamt bedeutet das einen Zuwachs von 995 200 Tonnen Winterweizen.
Winterweizen ist die wichtigste Getreideart in Deutschland, da es in vielen Lebensmitteln und Produkten verarbeitet wird. Es ist ein zentraler Bestandteil der Ernährung und findet sowohl in Brot als auch in Keksen, Nudeln und Teigwaren Verwendung. Zudem wird es für Tierfutter und Bioethanol hergestellt.
Hektarertrag von Körnermais, Winterweizen und -gerste in Deutschland 2022
Der Hektarertrag für Körnermais wird auch in den kommenden Jahren recht hoch bleiben. 2022 wird er auf voraussichtlich 7,7 Tonnen pro Hektar Anbaufläche liegen. Damit ist Körnermais auch im nächsten Jahr das ertragreichste Getreide in Deutschland. Aber auch Winterweizen und -gerste gehören mit einem Hektarertrag von jeweils circa 7,4 Tonnen pro Hektar zu den ertragreichsten Getreidesorten. Allerdings ist der Ertrag hier nicht so stabil wie bei Körnermais, sondern schwankt von Jahr zu Jahr. Zudem sollte man beachten, dass auch andere Getreidesorten wie Sommerweizen oder -gerste einen wichtigen Beitrag zur Ernährung der Bevölkerung leisten.
Deutschland deckt Eigenbedarf an Weichweizen: 126% Selbstversorgung
Der Selbstversorgungsgrad bei Weichweizen in Deutschland ist besonders hoch. 126 Prozent bedeutet, dass Deutschland mit der Inlandsproduktion in der Lage ist, den Eigenbedarf an Weichweizen zu decken. Dies ist vor allem deshalb eine erfreuliche Nachricht, weil Weichweizen ein sehr wichtiges Getreide ist. Es wird nicht nur in der Lebensmittelherstellung oder Bäckerei verwendet, sondern auch als Futtermittel für Tiere. Dadurch ist Weichweizen ein wichtiges Element der Ernährungssicherheit in Deutschland.
Deutschland-Russland Handelskonflikt führt zu 10,5% Rückgang des Getreideexportes
Der Anteil der Einfuhren aus Russland lag im Jahr 2022 bei 0,02 %. Der Export von Getreide aus Deutschland nahm im Vergleich zum Vorjahr jedoch um 10,5 % ab. Insgesamt wurden 10,5 Millionen Tonnen Getreide im Wert von 3,6 Milliarden Euro aus Deutschland exportiert. Dieser Rückgang kann auf den anhaltenden Handelskonflikt zwischen Deutschland und Russland zurückgeführt werden, der zu einer Verringerung der Exporte nach Russland geführt hat.
Erfahre alles über Emmer: Spelzweizen, Vese & mehr
Du hast schon von Emmer gehört, aber weißt nicht genau, was es ist? Emmer ist ein Spelzweizen, ähnlich wie Dinkel, bedeutet dass das Korn in einer stärkehaltigen Hüllspelze fest eingeschlossen ist. Diese Kombination aus Korn und Hüllspelze wird Vese genannt und erst bei der Verarbeitung in der Mühle wird das Korn durch den sogenannten Gerbgang freigelegt. Emmer ist damit wesentlich schwerer und lässt sich schwer mahl- und verarbeiten. Dennoch lohnt sich die Mühe, denn Emmer ist sehr reich an Ballaststoffen und hat einen sehr gesunden Nährwert. Außerdem schmeckt es auch wirklich lecker und man kann es auf vielfältige Weise zubereiten.
Erfahre mehr über Emmer: Das älteste Getreide der Welt
Du hast schon viel über Emmer gehört, oder? Das älteste Getreide der Welt war schon in der Antike ein wichtiges Grundnahrungsmittel und hat ganze Generationen ernährt. Auch heute wächst es noch auf größeren Flächen in Äthopien und wird in letzter Zeit vermehrt auch in Europa angebaut. Emmer ist ein proteinreiches Getreide, das vielseitig eingesetzt werden kann. Es schmeckt als warmes Getreidegericht sehr lecker, aber auch als Brot oder Backwaren ist es ein wahrer Genuss. Probier es doch einfach mal aus und lass dich überraschen!
Hafer: Gesunde Zutat für Deine Ernährung
Hafer ist ein sehr gesundes Getreide und eine tolle Zutat für deine Ernährung. Es enthält viel hochwertiges Eiweiß und wichtige Fettsäuren, die für den Körper wichtig sind. Außerdem schmeckt es nussig und ist leicht bekömmlich. Sogar Babys können es in Form von Haferschleim und Schmelzflocken genießen. Da es so leicht verdaulich ist, eignet es sich auch hervorragend als Startnahrung für Babys. Es kann also ideal in den Ernährungsplan junger Familienmitglieder integriert werden. Warum also nicht mal ein leckeres Hafer-Gericht ausprobieren?
Nutzen von Nacktgerste – Wertvolle Vitamin- und Mineralstoffquelle
Du hast schon mal von Gerste gehört? Sie ist eine sehr alte und robuste Getreideart und wird vor allem als Futtermittel verwendet. Aber auch für die menschliche Ernährung ist Gerste sehr interessant. Besonders wertvoll ist die Nacktgerste, die nur noch wenig Schalen besitzt und deshalb eine hohe Nährstoffdichte aufweist. Außerdem enthält sie eine große Anzahl an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Gerste ist eine gute Quelle für Eisen, Magnesium und Phosphor und liefert zudem eine Menge an B-Vitaminen. Auch als Getreidezusatz für Backwaren ist Gerste sehr beliebt.
Gesund und nahrhaft: Warum Hafer so wertvoll ist
Du hast bestimmt schon mal von Hafer gehört. Aber weißt du auch, warum er so gesund ist? Vermutlich ist Hafer die gesündeste und nahrhafteste aller geläufigen Getreidearten. Er ist glutenarm und gleichzeitig reich an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Aber auch an Ballaststoffen und Proteinen. Außerdem enthalten Hafer und Haferflocken viele sekundäre Pflanzenstoffe, die als Antioxidantien wirken. Diese helfen dir, dein Immunsystem zu stärken und deine Gesundheit zu erhalten. Deshalb solltest du Hafer regelmäßig in deine Ernährung einbauen, um deinen Körper zu stärken und fit zu bleiben.
Gerste vs. Weizen: Unterschiede im Frühjahr
Gerste ist typischerweise Anfang Frühjahr noch etwas gelblich und größer als Weizen. Du kannst sie leicht an ihren langen, dünnen Ähren erkennen. Der Weizen hingegen ist mit einem satten Grün ausgestattet, wobei er noch etwas kleiner ist als sein Pendant. Aber auch in der Konsistenz können sich die beiden Getreidesorten unterscheiden: Gerste ist härter und knuspriger als Weizen.
Was ist Roggen? Alles über das Getreide
Du hast schon mal vom Roggen gehört, aber weißt nicht so richtig, was es ist? Roggen ist ein Getreide, das normalerweise im August geerntet wird und vor allem für die Herstellung von Schwarzbrot und Pumpernickel verwendet wird. Seine Körner sind länglich und unterscheiden sich somit von der Gerste. Aber nicht nur Brot kann man aus Roggen herstellen – auch Süßungsmittel und Bier können aus dem Getreide gewonnen werden.
Getreidevielfalt: 7 Getreidearten in Deutschland
Heute sind vor allem sieben verschiedene Getreidearten von großer Bedeutung. Bei uns in Deutschland findest du vor allem Weizen und seine Unterarten Dinkel, Emmer und Einkorn sowie Roggen, Gerste, Hafer und Hirse auf den Äckern. Die Vielfalt der Getreidearten ist groß und es gibt für jeden Geschmack die passende Variante.
Gesunde Vorteile von Vollkornmehl – Warum es sich lohnt
Du hast sicher schon mal davon gehört, dass Vollkornmehl gesund ist. Aber weißt du auch, warum das so ist? Denn bei der Herstellung von Vollkornmehl werden alle Teile des Korns, also der Mehlkern, der Keimling und die Schale, verwertet. Dadurch enthält Vollkornmehl mehr Nährstoffe als andere Mehlsorten. Zudem ist es reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen. So profitierst du von all den gesunden Inhaltsstoffen und kannst deinem Körper etwas Gutes tun.
Gesunder und vielseitiger Mais: Ein Multitalent!
Mais ist ein ganz besonderer Vertreter unter den Getreidearten. Seine Körner und Kolben können nicht nur als typisches Getreide gekocht werden, sondern auch in verschiedenen Gemüsegerichten Verwendung finden. Zudem lässt sich Mais zu vielen Dingen verarbeiten: Für die Herstellung von Süßigkeiten, für die Herstellung von Fruchtsäften und auch für die Herstellung von Plastik. Mais ist also ein echtes Multitalent! Außerdem ist er sehr gesund und reich an Vitaminen und Mineralien. Deshalb solltest du ihn bei jeder Gelegenheit auf deinen Speiseplan setzen.
Schlussworte
Der am meisten angebaute Getreide ist Weizen. Es wird in fast allen Kontinenten angebaut und macht etwa 20 Prozent der weltweiten Getreideernte aus. Es wird hauptsächlich als Nahrungsmittel für Menschen und Tiere verwendet. Mais ist die zweithäufigste Getreideart und macht etwa 17 Prozent der weltweiten Ernte aus. Reis ist die drittbeliebteste Getreideart und macht etwa 15 Prozent der weltweiten Ernte aus.
Aus unseren Ergebnissen können wir schließen, dass Weizen am häufigsten angebaut und konsumiert wird, gefolgt von Mais und Reis. Also schau dir auf jeden Fall mal die verschiedenen Weizensorten an, wenn du nach einem neuen Getreide suchst!
